Lunes, 16 de noviembre de 2009 Creado por

champiñones

Ingredientes:

  • 100 gramos de queso
  • Salsa de soja
  • Champiñones variados
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien los champiñones y setas que hemos elegido y luego simplemente cortamos los más grandes. Calentamos la plancha y echamos aceite de oliva. Luego simplemente echamos los más grandes primero y luego los más pequeños.

Después de darle vueltas y ver que están hechos, entonces los apartamos. Mientras que se hacen hemos podido agregar salta se soja y ahora cuando los vamos a servir, añadimos un poco de queso fundido en el microondas, para que tenga una textura cremosa. No olvidar un toque picante y de sal.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Viernes, 11 de septiembre de 2009 Creado por

parrillada

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 1 berenjena
  • Setas
  • Espárragos verdes
  • Cebolletas
  • 1 remolacha
  • Almendras
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Perejil

Modo de Elaboración:

Esta parrillada de verduras se puede hacer con cualquier verdura que te apetezca. En una plancha grande echamos aceite . Cortamos en rodajas los vegetales y vamos colocando por toda la parrilla.

    Mientras se van haciendo, elaboramos la vinagreta, que llevará aceite de oliva, vinagre y también almendras picadas y perejil, para darle mayor textura y sabor. Después de darle de vuelta a las verduras, esperamos a que estén en su punto y las vamos sirviendo en una fuente grande. En el momento final será cuando echemos la vinagreta, que le aportará un punto de sabor.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Cocina