Etiqueta: Pastel

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Miércoles, 8 de febrero de 2012 Creado por

Pastel de choclo y pollo

Ingredientes:
-2 tazas de choclo cocido desgranado
-1 taza de pollo cocido picado
-1 taza de cubitos de queso cuartirolo
-1/2 taza de cebolla picada y frita
-1 taza de salsa blanca mediana
-3 huevos
-1/2 taza de nuez moscada
-Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Procedimiento:
Para hacer esta rica torta debemos mezclar el choclo desgranado con el pollo previamente picado, junto a los cubitos de queso, la cebolla picada y frita y la salsa blanca. Condimentamos la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada y colocamos en una fuente de horno, cubriéndola con una mezcla hecha con los huevos batidos con sal, pimienta y queso rallado.
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Categorías: Carnes y aves
Jueves, 3 de marzo de 2011 Creado por

Receta sencilla de pastel de yogur al estilo francés

bizcocho

Ingredientes:

  • 2 yogures
  • 50 gramos de azúcar
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • Vainilla
  • Bicarbonato de sodio
  • Levadura
  • 3 tazas de harina
  • Sal

Modo de Elaboración:

Hacer un pastel o bizcocho de yogur es realmente sencillo y es una receta realmente agradable al paladar. En un bol vamos a ir mezclando todos los ingredientes como el yogur, aceite de oliva, huevos batidos y el azúcar. Le agregaremos la mezcla de harina con bicarbonato y levadura, mezclando bien para que los grupos no se formen.

Lo vertemos en un molde previamente engrasado y lo dejamos hacer durante 45-50 minutos a temperatura media, que es el tiempo suficiente.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Jueves, 16 de diciembre de 2010 Creado por

Pastel de carne, recetas de navidad

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 200 gramos de puré de patatas
  • 2 vasos de leche
  • 200 gramos de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Queso rallado
  • Mantequilla

Modo de Elaboración:

Un pastel de carne es una receta de navidad muy original y atractiva. En  una sartén ponemos aceite de oliva o mantequilla y dejamos la carne para que se dore durante unos minutos. Le agregamos el puré de patatas que tenemos elaborado con leche, para que la textura quede más suave.

Unos minutos después ponemos la carne en una bandeja para el horno y le ponemos una capa de tomate triturado y encima otra de queso. Dejamos en el horno gratinar durante unos 5-7 minutos.

Vía: Recetascocinafacil
Foto: Flickr

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Lunes, 10 de agosto de 2009 Creado por

Receta de pastel de merluza

Pastel de Merluza

Ingredientes:

  • 4 tajadas de merluza frita
  • 200 gramos de nata
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de tomate
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • 4 cucharadas de mayonesa

Modo de Elaboración:

En la batidora será donde hagamos este pastel de merluza tan bueno y tan fácil de hacer. Ponemos las rodas de merluza, así como el resto de los ingredientes. Batimos hasta conseguir una textura adecuada.

Esta mezcla la echaremos en un molde, untado con un poco de aceite de oliva y posteriormente lo debemos cocinar todo al baño María, para que quede con un sabor muy bueno y una textura altamente recomendable.

Una vez que esté frío, pondremos una fina capa de mayonesa, al gusto, lo dejamos en la nevera y lo servimos.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

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Sábado, 8 de agosto de 2009 Creado por

Receta de pastel con almendras

Pastel de almendras

Ingredientes:

  • 125 gramos de azúcar
  • 125 gramos de almendras
  • 6 yemas
  • 1 clara
  • Raspaduras de limones
  • 3/4 taza de harina
  • Mantequilla

Modo de Elaboración:

En una licuadora debemos poner las almendras para que consigamos trozos muy pequeños. Estas almendras licuadas las agregaremos con la harina, azúcar y mezclaremos muy bien.

Echamos las raspaduras de dos limones, así como una clara y 6 yemas, mezclando de manera firme hasta que consigamos tener una masa homogénea.  Toda esta mezcla la echamos en un molde untado con mantequilla.

Dejamos hacer durante 15 minutos en el horno a 180ºC. Después de hornear lo dejamos enfriar y servimos este rico pastel  con almendras.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Miércoles, 15 de julio de 2009 Creado por

Receta de pastel salado

Receta de Pastel Salado

Ingredientes:

  • 200 gramos de jamón de york
  • 250 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 50 gramos de piñones
  • 200 gramos de queso
  • 100 gramos de aceitunas
  • 150 gramos de vino seco
  • Perejil
  • Mantequilla
  • Sal
  • 2 huevos

Modo de Elaboración:

Una vez que tengamos picado los piñones, el jamón de york y  las aceitunas, lo mezclamos todo con los huevos batidos y el vino blando. Debemos mezclar muy bien y luego añadimos la levadura.

Añadimos el resto de ingredientes como el queso, el perejil y la sal y después de mezclarlo todo muy bien, lo echamos en un molde y lo introducimos en el horno a 175ºC durante 20 minutos.

Si vemos que por arriba no está muy hecho, entonces podemos dejarlo unos minutos más por arriba, para que se dore y quede bien. Después lo sacamos, dejamos enfriar  y servimos.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

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Miércoles, 17 de junio de 2009 Creado por

Pastel de mantequilla de cacahuate

pastel

Ingredientes

  • Una corteza de miga de galletas de trigo
  • 625 g de mantequilla de cacahuate, fina
  • 625 gramos de queso crema, ablandado
  • 500 gramos de azúcar
  • 45 gramos de mantequilla derretida
  • Dos cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 1/2 tazas de crema batida

Preparación

Pon la corteza de miga de galletas de trigo en un molde de pastel de resorte de 23 cm. Reserva.

En un procesador de alimentos, bate la mantequilla de cacahuate, el queso crema, el azúcar, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la canela durante 2-3 minutos o hasta que este homogéneo. Con una espátula, ve incorporando la crema batida poco a poco. Embarra la mezcla en la corteza, alisando la superficie con una espátula. Refrigera durante 3-5 horas o hasta que el relleno se asiente.

En una cacerola doble, derrite el chocolate y el café; mezcla bien. Deja que el chocolate se enfríe por unos 5 minutos. Pon la mezcla tibia en el pastel frío. Refrigera unos 25 minutos. Saca del molde usando un cuchillo pequeño.

Vía: ABC

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Jueves, 28 de mayo de 2009 Creado por

Pastel de atún

Ingredientes

  • 300 g de queso de Burgos (si no lo consigues, usa un queso blanco, ligero)
  • 1 lata grande de atún en aceite
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1/2 cubo de consomé de pescado
  • Pan molido
  • Margarina

Preparación

En un bol, aplasta el queso con un tenedor, añade la salsa de tomate, los huevos batidos, el ajo en polvo, la harina de maíz disuelta en leche, el atún y el cubo de consomé de pescado.

Unta de margarina el molde y espolvorea con pan molido. Vierte el preparado y hornea durante unos 40 minutos. Cuando esté templado, vuelca en el platón donde vas a servirlo.

Vía: Gallina Blanca

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Viernes, 8 de mayo de 2009 Creado por

Tarta de chocolate con galletas marías

Ingredientes

  • Un paquete de galletas marías
  • Una taza de leche (para fundir el chocolate y para mojar las galletas)
  • Una barra de chocolate para postre (para fundir)
  • Coco rallado

Preparación

Pon a hervir media taza de leche y cuando esté caliente añade trozos de chocolate. Remueve hasta que esté consistente y espeso.

Espera a que el chocolate con leche se enfríe un poco y, cuando esté templado, moja en él las galletas y velas colocando una a una en una bandeja.

Forma una capa de galletas. Unta con una capa de crema de chocolate. Repite la operación hasta que consigas la altura deseada. Cubre el pastel con el chocolate restante y decora con coco rallado.

Vía: Mundo Postres

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Lunes, 4 de mayo de 2009 Creado por

Pastel de piña

Pastel de piña

Ingredientes:

  •  1 sobre de gelatina de piña
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 tarrinas queso de untar
  • 1 tarrina nata líquida
  • Base bizcocho

Modo de Elaboración:

Hacer la gelatina con el sobre y el azúcar, calentando una parte del agua. Cuando esta mezcla está casi fría, entonces añadimos en un bol el resto de ingredientes y mezclamos bien.

Esta mezcla la colocamos sobre a base de bizcocho, que podrá estar impregnada con un poco de ron si te apetece. Ahora será cuestión de dejarlo en la nevera y consumir unas horas después.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetario cocina

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