Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
- 4 tazas de leche de coco
- 2 peras medianas
- Canela
- 50 gramos de azúcar
Modo de Elaboración:
Un postre dulce como el de peras con leche de coco es ideal para toda la familia y te permitirá dar el toque exótico a una gran comida. Ponemos un cazo al fuego con la leche de coco o la que tengamos en casa. Podemos poner en la leche un poco de canela en rama para aromatizarla mientras se calienta durante 6 minutos aproximadamente.
Después iremos agregando el azúcar poco a poco, removiendo para que se disuelva correctamente dentro de la leche de coco. Lavamos y pelamos las peras, para añadirlas a la leche en pequeños trozos. Debemos dejar cocer las peras en la leche durante 3-5 minutos, que es el tiempo justo para que tomen algo de calor y los sabores se mezclen bien.
Apartados del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. A la hora de poner a la mesa podemos agregar canela molida para darle un toque más especial a este delicioso postre. Es uno de los postres sencillos que se pueden hacer para cambiar de sabor al finalizar la comida.
Vía: Mis-Recetas
Foto: Flickr
