Etiqueta: Picante

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Martes, 22 de marzo de 2011 Creado por

Receta de almejas con salsa muy picante

Ingredientes:

  • 500 gramos de almejas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Cayena
  • Sal
  • Pimiena
  • 200 gramos de tomate triturado

Modo de Elaboración:

Esta receta de almejas en salsa picante es una maravilla para elaborarla con tiempo. En una sartén doramos el diente de ajo y la cebolla, para que tenga un sabor especial. Agregamos en la sartén el tomate triturado para que tome calor y esta mezcla la batimos muy bien para conseguir una consistencia diferente y se le puede añadir algo de cayena y pimienta.

Mientras tanto ponemos en una sartén las almejas durante unos minutos, para ver si alguna no se abre. A continuación le agregamos la salsa de tomate y dejamos hacer a fuego medio durante unos 15-20 minutos, dependiendo del gusto de cada uno.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr

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Lunes, 7 de marzo de 2011 Creado por

Receta de garbanzos picantes

Ingredientes:

  • 250 gramos de garbanzos cocidos
  • Aceite de oliva
  • Cayena
  • Comino
  • Sal

Modo de Elaboración:

En una bandeja de horno volcamos los garbanzos cocidos de bote sin el agua. Encima vamos agregando el resto de ingredientes y removemos bien para que se mezclen adecuadamente y así todos los garbanzos tengan el sabor picante que buscamos.

Dejamos que se hagan en el horno y se doren levemente alrededor de 25 minutos a 170ºC y obtendremos un delicioso plato de garbanzos con un toque picante muy agradable, que nos permitirá disfrutar de una receta totalmente diferente e ideal para sorprender a tu familia.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Lunes, 14 de febrero de 2011 Creado por

Receta de fideos chinos picantes con mariscos

Ingredientes:

  • 200 gramos de fideos chinos
  • Aceite de oliva
  • Mejillones
  • Gambas
  • Langostinos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 guindilla

Modo de Elaboración:

Para elaborar esta sencilla receta con toque asiático, simplemente debemos cocer tanto los mejillones como las gambas y después poner a cocer los fideos chinos en agua durante el tiempo que te indique el fabricante y después los pasamos escurridos a una sartén o wok en el que estamos dorando una guindilla y tenemos los mariscos.

Dejamos que se mezclen los ingredientes, además de agregarle pimienta y sal. En pocos minutos apartamos y servimos esta deliciosa receta de fideos chinos con mariscos.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Lunes, 4 de mayo de 2009 Creado por

Arroz picante con pato

Arroz picante con pato

Ingredientes:

  • 1 pato
  • 4 tazas de arroz
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cebollas
  • 2 pimientos rojos
  • 4 tazas de cerveza negra
  • Pimienta
  • 2 ajos

Modo de Elaboración:

Los trozos de pato los introducimos en un plato con los ajos molidos, pimienta y sal. Dejar macerar un par de horas.

Freír y dorar el pato unos minutos con un poco de mantequilla. Sacar y añadir a la sartén las cebollas picadas, ajos y los pimientos cortados en tiras. Echamos esto en una olla junto con el pato.

Dejar hacer lentamente. Le agregamos la cerveza negra, esperamos a que hierva y añadimos el arroz. Dejar unos 12 minutos y comprobar el arroz y la carne. Apartar y cuando esté tierno todo y servir. Se puede decorar con el resto de pimientos rojos.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetario cocina

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Domingo, 22 de marzo de 2009 Creado por

Pan de ajo picante

Pan de ajo picante

Ingredientes:

  • 500 gramos de tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • Sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de tomate triturado envasado
  • 2 cucharadas de aceite
  • Perejil
  • 8 rebanadas de pan blanco

 Modo de Elaboración:

Escaldar los tomates en agua hirviendo durante unos segundos y retirar la piel. En un envase agregamos el tomate machacado, así como el ajo en dados  muy pequeños, aceite, tomate triturado de envase y el pimentón dulce.

Mezclamos bien y añadimos un poco de sal y las guindillas finamente picadas. Esta mezcla será la que untemos en el pan tostado. Es un rico pan de ajo picante que seguro gustará mucho.

Vía|Elmendiariovenezolano

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