Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- 2 pimientos verdes medianos
- 1 morcilla de freír
- 1-2 huevos
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Esta receta de aperitivo es perfecta para disfrutar de una deliciosa morcilla ideal para freír. En una sartén con aceite de oliva agregamos un diente de ajo picado para que se dore levemente, para después agregar un trozo de la morcilla en pequeños trozos, para que se hagan y se doren. Agregamos también unos trozos de pimiento verde.
Cuando los ingredientes tomen consistencia agregamos un par de huevos, algo que dependerá del número de invitados y removemos muy bien para que se mezclen todos los ingredientes de la sartén.
Ahora dejamos a que se hagan los huevos y hasta que la textura sea la que nos apetezca y después simplemente servimos esta deliciosa forma de ofrecer un aperitivo, con un poco de pan.
