Etiqueta: pimiento verde

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Miércoles, 18 de marzo de 2009 Creado por

Marmitako de atún

Marmitako de atún

Ingredientes:

  • 800 gramos de atún
  • 1 kg de patatas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos en conserva
  • 1 pimiento verde
  • 4 rebanadas de pan
  • 2 tomates
  • Aceite
  • Sal

Modo de Elaboración:

Poner la cazuela al fuego y echar un poco de aceite. Cortar el pimiento verde, picar la cebolla y ponerlos a dorar. Lavamos los tomates y los cortamos al igual que las patatas.

Justo después añadimos los tacos de atún y agregamos agua hasta que cubra todo. Añadir el pan y dejar cocer 15 minutos. Finalmente ponemos unas tiras de pimiento rojo. Apartar y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

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Categorías: General, Pescados y mariscos, Recetas
Viernes, 20 de febrero de 2009 Creado por

Caldera de langosta

Caldera de Langosta

Ingredientes:

  • 2 kg de langosta
  • 8 cucharadas de aceite
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 1 pimiento verde
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de coñac
  • 1 barra de pan duro
  • Leche

Modo de Elaboración:

Cortar y freír el pimiento, las cebollas, los ajos y el perejil. Cuando la cebolla esté dorada añadimos los tomates. Tras 8-10 minutos echamos las langostas y el agua.

Cuando pasen 15 minutos, agregar un poco de pan duro. Echar tanto como guste. Dejar hacer todo unos minutos hasta que tenga la consistencia deseada. Apartar y servir bien caliente.

¡Buen Provecho!

Vía: Fruitomenorca

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Sábado, 3 de enero de 2009 Creado por

Pizza cuatro estaciones

pizza-4-estaciones

Ingredientes:

  • 1 masa de pizza
  • 50 gramos de jamón de york
  • 50 gramos de anchoas
  • 50 gramos de pimiento verde
  • 50 gramos de mozzarella
  • Aceitunas verdes
  • Aceite de oliva
  • Orégano

Modo de Elaboración:

Echar el tomate sobre la masa y extender de manera uniforme. A continuación echar unas gotas de aceite  junto con tacos de jamón de york. Partir las anchoas en varios trozos y echarlas en toda la superficie de la pizza.

Lavar y trocear el pimiento. Echarlo de manera homogénea sobre la masa. Por último añadir el queso rallado tipo mozzarella y para darle un toque de sabor, echar un poco de orégano.

Encender el fuego a 200 º C  y dejar la pizza durante 20-25 minutos, vigilando que no se queme.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdecocinablog

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