Ingredientes:
- 10-12 pimientos el piquillo
- 300 gramos de bacalao desalao
- Mantequilla o aceite de oliva
- 1 vaso de leche
Modo de Elaboración:
Esta receta de aperitivo es realmente sencilla y tiene diferentes variedades para poder hacer la que más nos guste. El bacalao desalao lo desmigamos para que se puedan introducir los trozos en el pimiento del piquillo con posterioridad y simplemente los doramos en una sartén con un poco de mantequilla.
Le agregamos un poco de leche para que estén más jugosos y dejamos a que se hagan. Se puede agregar dientes de ajo y cebolla para darle un toque más intenso. Apartamos y los introducimos en los pimientos del piquillo, que se pueden servir directamente.
