Etiqueta: piña

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Miércoles, 4 de enero de 2012 Creado por

Licuado de arándanos y piña

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de piña natural
  • 1 taza de arándanos
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • Azúcar al gusto

Modo de Elaboración:

Un delicioso licuado de piña y arándanos es una buena propuesta para disfrutar en cualquier momento. Se puede hacer en una batidora o en una licuadora, dependiendo de lo que cada uno tenga.

Vertemos todo el zumo de dos naranjas, los trozos de piña y agregamos los arándanos. Podemos agregar azúcar en caso de que nos guste una bebida más dulce y todo dependerá del sabor que se prefiera.

Batimos o licuamos muy bien durante unos segundos hasta obtener la textura deseada. Se puede agregar algunos ingredientes para que podamos obtener una sabor diferente y un color más o menos intenso. Servimos en los vasos y podemos decorar este licuado con algunos trozos de piña en caso de que tenga textura espesa.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Martes, 4 de octubre de 2011 Creado por

Sencillo postre de piña y naranja

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 3 rodajas de piña
  • 1 naranja grande
  • Hojas de menta

Modo de Elaboración:

Con este postre conseguiremos disfrutar de una comida perfecta y además hacer que nuestros invitados puedan disfrutar mucho de un sabor dulce y agradable. Esta mezcla de frutas es adecuada para disfrutar de un postre  que se puede hacer a lo largo de todo el año.

Cortamos las rodajas de piña y echamos estos trozos en un bol, agregando también los gajos de naranja para mezclar seguidamente. Se puede agregar alguna otra fruta que tengamos en casa y que nos apetezca, como las fresas cuando es la temporada.

Finalizamos agregando unos trozos de hojas de menta, para darle un toque muy especial. Es un postre al que se le puede agregar otros ingredientes como chocolate líquido para los más golosos, entre otros muchos ingredientes muy agradables.

Vía: Euroresidentes
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Jueves, 4 de agosto de 2011 Creado por

Receta sencilla con piña y pepino

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 rodajas de piña
  • 1/2 lechuga
  • 2 tomates
  • Sal
  • 1/2 pepino
  • Pimienta
  • Cilantro

Modo de Elaboración:

Esta receta de ensalada es realmente ideal para disfrutar en verano y tiene ingredientes que viene muy bien para esta época del año. En una ensaladera colocamos los trozos de lechuga que hemos lavado y encima las rodajas de tomate previamente lavados.

Después vamos agregando unos dados de pepino que suele ser un ingrediente excelente para las ensaladas durante el verano. Agregamos cilantro muy bien picado, pimienta y sal.

El toque especial se lo daremos con  unas rodajas de piña, que añadiremos en trozos pequeños para que la ensalada tenga mayor color y un sabor muy variado, por lo que seguro que será del  agrado de los invitados. Es una ensalada en la que el color es realmente muy sugerente, además de ser una ensalada saludable.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Lunes, 11 de julio de 2011 Creado por

Fácil cóctel de piña para el verano

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 2 vasos de zumo de piña
  • 4 cucharadas de leche condensada
  • 2 huevos
  • Canela en polvo
  • Ron blanco

Modo de Elaboración:

Este cóctel está hecho con ingredientes muy variados y es cuestión de gustos, por lo que se puede probar y variar algunos de los ingredientes. Es importante comenzar separando las claras y batirlas muy bien a punto de nieve, para que la textura del cóctel sea la más adecuada.

Después ponemos en nuestra coctelera las yemas de los huevos, un poco de ron y el zumo de piña, además de agregar la leche condensada que nos apetezca.

Ahora simplemente servimos y justo encima podemos agregar un poco de clara a punto de nieve y un toque de canela para que tenga mayor sabor a este cóctel muy recomendable para disfrutar ahora en verano, que viene muy bien para combatir el calor.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Martes, 5 de julio de 2011 Creado por

Bebida a base de piña y arroz

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 45 minutos

Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz blanco
  • 300 gramos de piña
  • Canela
  • Agua
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

Esta bebida es realmente recomendable para disfrutarla durante el verano, para refrescarse en cualquier momento. En una olla ponemos a cocer trozos de piña junto con cáscara limpia si tenemos. Agregamos entorno a dos litros de agua aproximadamente, para que la concentración sea la adecuada y le agregamos también el arroz.

Dejamos cocer durante al menos 20 minutos hasta que el sabor de  la piña el arroz pasen al agua. Retiramos la cáscara de piña y lo licuamos todo muy bien para obtener la bebida, agregando un poco de canela adicional y el azúcar que nos apetezca.

Antes de echarlo todo en una jarra se puede pasar por el colador para no encontrarnos restos de piña y a la hora de servir se le agrega hielo picado para que esté bien fría.

Vía: Mis-recetas
Foto: Flickr

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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Viernes, 1 de julio de 2011 Creado por

Bocadillo tropical de pollo y piña

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 rodajas de piña
  • 2 filetes de pollo
  • 1/2  baguette o similar
  • Sal
  • Salsa de soja
  • Tomate
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Esta receta es ideal para disfrutar durante el verano. Antes de nada debemos dejar en un bol con salsa de soja los filetes de pollo, para que adquieran todo su sabor y después los hacemos en una sartén con aceite de oliva.

Mientras tanto abrimos el baguette o el pan que queramos usar y vamos cortando un tomate en rodajas más o menos finas. A la hora de colocar los ingredientes en el pan ponemos los filetes de pollo, rodajas de tomate y unas rodajas finas de piña, que le aportará un toque tropical muy especial a esta receta.

Es un bocadillo ideal para la hora del aperitivo, la merienda o para una comida cuando te apetezca.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Miércoles, 8 de junio de 2011 Creado por

Receta de cóctel de langostinos

Grado de Dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 6-8 langostinos grandes
  • 100 gramos de lechuga
  • Salsa Rosa
  • 2 espárragos blancos
  • 2 rodajas de piña

Modo de Elaboración:

Este cóctel es estupendo para prepararlo en una fiesta cuando tengas algunos invitados y seguro que quedarán encantados. Debemos tener los langostinos cocidos y descongelados en su caso, para simplemente pelarlos y colocarlos justo encima de los trozos de lechuga que hemos cortado e introducido en la copa o en el recipiente que queramos usar.

Después agregamos unos trozos de espárragos blancos en cada copa, así como unos trozos de piña, que aportará un sabor extra a este cóctel ta especial.

El toque especial viene a la hora de echar un poco de salsa rosa, que es uno de los clásicos ingredientes que se suelen usar a la hora de hacer estupendos cócteles con gambas o langostinos y que queda muy bien.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Martes, 1 de marzo de 2011 Creado por

Sencillo bizcocho de piña

Ingredientes:

  • 5 rodajas de piña
  • 3-4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • Jugo de piña
  • Mantequilla
  • 250 gramos de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Modo de Elaboración:

Batimos muy bien los huevos y le vamos añadiendo uno a uno todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla adecuada. La harina se debe mezclar antes con la levadura, para después agregarla a la mezcla anterior, obteniendo una masa homogénea perfecta.

Después de agregar todos los ingredientes ponemos encima unas rodajas de piña que hemos escurrido, para que se doren también. Dejamos hacer en el horno unos 35-40 minutos a 170ºC, el tiempo justo para que el bizcocho se haga y se dore bien.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Sábado, 19 de febrero de 2011 Creado por

Brochetas de piña con langostinos

Ingredientes:

  • 3 rodajas de piña
  • 400 gramos de langostinos
  • Palillos de madera
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Pelamos los langostinos y los dejamos en un bol mientras que cortamos en cuadrados las rodajas de piña. En unos palillos de madera vamos insertando cada uno de los dos ingredientes, de tal forma que obtengamos brochetas similares.

Ponemos aceite de oliva en una plancha y dejamos que se caliente, para colocar dentro las brochetas. En cuestión de unos minutos le damos la vuelta y esperamos a que se dore tanto la piña como los langostinos, un aperitivo realmente diferente y atractivo.

Foto: Flickr

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Miércoles, 22 de diciembre de 2010 Creado por

Postre de huevos fritos falsos, recetas de postres

Ingredientes:

  • 1 bote de nata montada
  • 2 mitades de melocotón
  • 2 rodajas de piña

Modo de Elaboración:

Aunque parezca un primer plato, los huevos fritos falsos es una receta de postre muy sencilla de hacer. Se trata de crear la forma y colores de huevos con frutas. Para ello cortamos la piña en pedazos pequeños, intentando que tengan forma de patatas fritas y las colocamos alrededor del plato. Luego tomamos dos mitades de melocotón y las colocamos en el centro.

Justo antes de servir colocamos nata montada alrededor de los melocotones, simulando la clara de nuestros huevos fritos. Es una receta de postre muy original para disfrutar en navidad.

Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas