Ingredientes:
- 400 gramos de carne de cerdo
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Comino
- Cilantro
- Sal
Modo de Elaboración:
Estos pinchos morunos se hacen de una manera muy sencilla. Empezamos cortando la carne en trozos iguales y luego dejamos estos trozos en una mezcla de comino, aceite de oliva y pimentón dulce. Dejamos en este adobo durante al menos 12-15 horas en la nevera.
Después sacamos los trozos de carne y los vamos pinchando en nuestras brochetas de metal o madera. Calentamos la sartén con un poco de aceite y vamos colocando nuestros pinchos morunos, hasta que estén bien dorados. Se puede acompañar con un poco de arroz o lo que te apetezca.
Vía:Directoalpaladar
Foto: Saboresdeotrastierras
