Etiqueta: plátano

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Jueves, 16 de julio de 2009 Creado por

Postre de galleta y plátano

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 plátanos partidos en rodajas
  • 2 tazas de azúcar mascabado
  • 2 paquetes de galletas dulces en trozos
  • 1 taza de crema
  • Helado de vainilla al gusto
  • Dulce de leche al gusto (cajeta)
  • Frambuesas, fresas, moras o cualquier frutilla del estilo

Procedimiento

Machaca las galletas y colócalas como base en copas. En una sartén derrite la mantequilla, saltea los plátanos, agrégales el azúcar, la crema y reserva. Pon una cama de galletas, una de plátanos, encima el helado y agrega cajeta.

Decora con las frutillas y una hoja de hierbabuena o menta.

Vía: Manual de recetas

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Categorías: Postres, Recetas
Lunes, 6 de julio de 2009 Creado por

Smoothie de piña y plátano

Ingredientes

  • 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 taza de piña fresca, picada
  • 1 plátano congelado
  • 1/2 taza de papaya o kiwi
  • 1 1/2 tazas de agua de coco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de miel de agave
  • hielo
  • 1 cucharadita de chile piquín

Preparación

Mezcla el jugo de limón y el de naranja en la licuadora. Agrega el plátano congelado en trozos y hielo. Agrega el resto de los ingredientes hasta que la consistencia sea la deseada. Decora con chile piquín.

Vía: Healthy. Happy. Life

1 Comentario, leélo
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Domingo, 5 de julio de 2009 Creado por

Macedonia de frutas veraniega

Macedonia de frutas

Ingredientes:

  • 1 naranja
  • 1 pera
  • 100 gramos de Fresas
  • 1 plátano
  • Miel

Modo de Elaboración:

Pelamos y partidos todas las frutas, que además de una naranja, pera, fresas y plátano, podemos agregar todas las frutas que nos apetezca. En esta época hay muchas frutas disponibles.

Echamos los trozos mezclamos en un bol y encima le agregamos un poco de miel. Dejamos macerar unos minutos y servimos este rico postre de verano, con vitaminas y muy dulce.

¡Buen Provecho!

Vía: Mis Recetas

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Martes, 23 de junio de 2009 Creado por

Plátanos chocolateados

Plátanos chocolaetados

Ingredientes:

  • 4 plátanos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de canela
  • Nueces
  • 2 cucharadas de coñac
  • 2 cucharadas de cacao
  • 3 cucharadas de miel

Modo de Elaboración:

En una sartén colocamos los plátanos cortamos en 4 mitades. Echamos un poco de mantequilla y dejamos que se doren durante unos minutos.

Agregamos el coñac, la canela y la miel. Cuando los sabores esté unidos, apartamos. Colocamos los plátanos en un plato y espolvoreamos cacao y echamos nueces enteras.

Es un postre delicioso, fácil de hacer y saludable.

¡Buen Provecho!

Vía: Tucocinaytu

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Sábado, 20 de junio de 2009 Creado por

Solomillo con plátano y jamón

Solomillo con plátano y jamón

Ingredientes:

  • 2 solomillos de cerdo
  • 4 lonchas de jamón
  • Rúcula
  • Vinagre
  • 1 copa de vino de Jerez
  • 3 plátanos
  • Pimienta negra
  • Romero

Modo de Elaboración:

Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas, así como las lonchas de jamón, que servirá para envolver al plátano. Un palillo servirá para que se quede como lo dejemos.

Los solomillos los haremos a la plancha, con un poco de pimienta y romero. En la plancha lo doraremos, para luego introducirlo todo en el horno y dejarlo unos 12 minutos a 200ºC, hasta que quede bien dorado. Por encima agregaremos antes de introducirlo, un poco de vino de Jerez y vinagre al gusto.

La rúcula la lavaremos y la cortaremos, para darle un toque verde e intenso al plato, cuyo saber es muy variado.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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Miércoles, 27 de mayo de 2009 Creado por

Dulce de plátano

Dulce de plátano

Ingredientes:

  • 12 plátanos
  • 500 gramos de azúcar
  • 3 vaso de agua
  • 3 limones
  • 4 huevos

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer todos los plátanos con azúcar y agua. Una vez que estén cocidos, agregamos el zumo de limón y todo ello lo batiremos muy bien, hasta que tenga una textura suave.

Montamos las yemas  y las agregamos a la preparación anterior. También montamos las claras y volvemos a agregar. Removemos lentamente y ahora lo introduciremos en el frigorífico.

Después de 1 hora lo podemos servir muy frío este rico postre de plátano, que seguro te gustará.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas y cocina

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Jueves, 23 de abril de 2009 Creado por

Sorbete de frambuesa y kiwi

Ingredientes para una a dos porciones

  • 3/4 de taza de frambuesas congeladas
  • 2 kiwis, pelados y cortados en trozos
  • 3/4 de taza de jugo de arándano
  • 1/3 de taza de leche
  • 6 cubos de hielo, hechos con agua de coco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1/2 plátano maduro
  • 1/2 de taza de moras azules (blueberries)

Preparación

Pon en la licuadora todos los ingredientes, exceptuando el kiwi y el plátano. Agrega dos de los cubos de hielo. Cuando la mezcla haya quedado suave, agrega los demás cubos de hielo y la fruta. Mezcla todo ligeramente y sirve.

Vía: Healthy Happy Life

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Categorías: Cocktails y bebidas
Jueves, 26 de febrero de 2009 Creado por

Zumo de sandía

Zumo de sandía

Ingredientes:

  • 1/4 de sandía
  • 1 plátano
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de azúcar

Modo de Elaboración:

Poner la sandía sin piel en una licuadora junto al plátano. Licuar hasta que tenga la textura deseada y echarlo en un recipiente.

A continuación echamos el zumo de un limón, así como 3-4 cucharadas de azúcar. Se aconseja introducir en la nevera antes de servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Mis-Recetas

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Miércoles, 14 de enero de 2009 Creado por

Malteada de plátano y mango

Todavía hace mucho frío, pero ya es tiempo de ir pensando en los antojos que vamos a tener dentro de unos meses, cuando el calorcito ya se haya instalado. Esta malteada de plátano y mango es un postre delicioso. Fíjense bien.

Ingredientes

  • Dos plátanos maduros
  • Dos mangos maduros
  • Un litro de leche
  • Una taza de grageas de chocolate
  • Azúcar
  • Hielo
  • Crema batida

Para preparar la malteada basta con licuar todos los ingredientes. Las grageas de chocolate sirven para decorar. Si quieres darle un toque extra-dulce a tu malteada, agrega a la licuadora dos bolas de helado de vainilla.

Vía: Todo Gastronomía

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