Miércoles, 1 de abril de 2009 Creado por

El restaurante Inamo, ubicado en Londres, tiene una interesante propuesta para sus comensales: el menú se encuentra en una pantalla emprotrada en la mesa, de manera que es posible ordenar directamente desde ella y ver el aspecto que tendrá cada uno de los platillos. Este sistema incluye información sobre ingredientes, procedimientos de preparación y hasta alergias.

En cuanto a la decoración de la mesa, puede ser elegida y cambiada por los clientes. La pantalla cuenta con juegos diversos para el momento de degustar los platillos o para la sobremesa. Y, una vez que la cuenta está pagada, es posible ordenar un taxi mediante el mismo sistema. Sorpendente, ¿cierto?

Vía: Curiosidades gastronómicas

Martes, 3 de marzo de 2009 Creado por

La gastronomía egipcia es una mezcla de lo africano y lo mediterráneo, en combinación con tradiciones gastronómicas musulmanas. El resultado es una cocina autóctona que ofrece carnes, pescados, verduras, legumbres y una amplia variedad de panes.

Entre los platillos de Egipto podemos encontrar los siguientes:

  • Mashi. Arroz con carne. Se acompaña con hojas de parra, tomates, berenjenas o pimientos verdes.
  • Mezze. Los mezze son toda una gama de entrantes fríos de procedencia oriental que se sirven en numerosas vasijas pequeñas.
  • Tabbouleh. Ensalada de perejil y sémola de trigo de sabor ácido (foto).
  • Kobeiba. La kobeiba se compone de carne, pescado y nueces.
  • Baba ghannoush. Es un puré de berenjenas con ajo.
  • Kibbeh. Platillo de albóndigas de carne de cordero frita y sémola de trigo.

Estos son sólo algunos ejemplos, pero se trata de una gastronomía variada y deliciosa, aunque es interesante cómo la vida en el desierto se refleja en lo frugal de sus porciones.

Próximamente algunas recetas egipcias para ustedes.

Vía: Sexta estrella