Ingredientes:

• 1 pollo mediano
• 1 vaso de vino blanco
• 1 lata de anchoas
• Aceite de oliva
• Pimienta
• 1 cebolla
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• Sal

Modo de Elaboración:

En primer lugar pondremos los trozos de pollo a dorar en una cazuela con aceite. Doraremos durante unos minutos y luego los apartaremos. En esta misma cazuela doramos los dientes de ajo y hacemos la cebolla. Después echamos esta mezcla en la olla donde hemos puesto los trozos de pollo que hemos dorado.

Echamos el vino y el agua que necesitemos hasta cubrir el pollo. Ahora dejamos que se haga durante al menos 25 minutos, hasta que notemos que el pollo está tierno. Podemos agregar un poco del zumo de un limón para darle un toque diferente. Justo antes de servir agregamos las anchoas por encima, para que se mezclen los sabores.

Vía:Euroresidentes
Foto:Flickr

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo
• 6-8 lonchas de bacon
• 150 gramos de queso
• Sal
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Cortamos las pechugas de pollo en trozos más o menos grandes. Ponemos aceite de oliva en una sartén y doramos los trozos de pollo hasta que estén hechos. Por otro lado hacemos lo mismo con las lonchas de bacon, hasta que se doren y luego apartamos.

Después estiramos la loncha de bacon y colocamos encima un poco de queso que te guste y colocamos encima el trozo de pollo. Envolvemos el pollo sobre la tira de bacon y luego podemos calentar nuevamente en la sartén  para que el queso se funda.

Vía:Elgranchef
Foto: Blogchef

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Salsa de soja

Modo de Elaboración:

Lavamos el pollo y lo cortamos en dados. Luego exprimimos el limón e introducimos los trozos de pollo dentro del limón, al que le agregaremos un poco de salsa de soja. Dejamos macerar un rato para que el pollo tenga un sabor mucho más potente.

Ponemos aceite en la sartén y posteriormente hacemos los trozos de pollo con toque de sal y pimienta. Dejamos unos minutos hasta que se doren bien y simplemente los servimos con arroz o lo que te apetezca.

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• Queso rallado
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Jamón serrano picado
• Aceite de oliva
• Pan rallado
• Sal
• Pimienta

Modo de Elaboración:

Estas sencillas mini hamburguesas son perfectas para hacer algo diferente. Debemos picar muy bien el pollo en una picadora y lo mezclaremos con los tacos de jamón, el huevo, pan rallado y el ajo bien picado. Un toque de pimienta y sal le vendrá muy bien.

Ahora tomamos parte de esta mezcla y vamos haciendo unas hamburguesas de pequeño tamaño, que aplastaremos y luego las haremos en la sartén correspondiente. Dejamos hacer durante unos minutos y luego simplemente las servimos con patatas o con verduras.

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1 taza de crema de leche
• 250 gramos de champiñones
• 1 vaso de vino blanco
• Harina
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Doramos el pollo con una fina capa de harina, para que simplemente se doren durante 1 minuto por cada lado. Después dejamos las pechugas a un lado y doramos la cebolla. Echamos en la sartén también los champiñones que hemos lavado y laminado. Ahora es el momento de agregar la crema de leche y el vino.

Después de un rato simplemente ponemos a fuego lento para que se termine de hacer esta estupenda salsa. En ese momento ponemos las pechugas de pollo para que se sigan haciendo. Si son finas necesitarán tan sólo unos 10-12 minutos.

Vía: Comidaypostres
Foto: Recetasgratis

Ingredientes:

• 300 gramos de setas variadas
• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de migas de pan
• 1 huevo batido
• Mantequilla
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal

Modo de Elaboración:

Cortamos las setas en el caso de sea muy grandes y luego las echamos en la bandeja del horno. Calentamos la sartén y luego pasamos las pechugas que previamente las hemos introducido en huevo batido y pan rallado. Dejamos que se dore y luego las dejamos en la bandeja.

Echamos el resto de ingredientes y dejamos que todo se termine de hacer en el horno durante al menos 30 minutos. Cuando falten 5 minutos damos la vuelta a las pechugas.

Vía: Elgranchef
Foto: Allrecipes

Ingredientes:

• 250 gramos de pasta
• 150 gramos de requesón
• 1 pechuga de pollo
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Modo de Elaboración:

Cocemos la pasta como siempre y mientras tanto hacemos la pechuga en una sartén. Cuando la pechuga esté hecha simplemente la cortamos en pequeños dados y lo dejamos reservado. Podemos hacer esta ensalada con la pasta fría, para ello la dejaremos en agua fría  y escurriremos.

Después de echar la pasta en un bol le agregamos los trozos de pollo y también los tacos de requesón. El toque final de este plato es ponerle un poco de aceite de oliva, pimienta y sal.

Vía:Lasrecetascocina
Foto: Aguacatesvalencia

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin hueso
• 200 gramos de tomates cherry
• 100 gramos de queso rallado
• Salsa Pesto
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Freímos las pechugas de pollo con un poco de aceite de oliva, con la intención de que queden muy doradas. Luego las ponemos en la bandeja de horno y echamos por encima el resto de los ingredientes. Finalmente ponemos queso rallado y dejamos hacer en el horno durante unos 20-25 minutos  a 180ºC.

Una vez que estén hechas, podemos agregar un poco más de queso para que podamos gratinar y luego servir estas deliciosas pechugas a la Genovesa con unas patatas o con lo que te apetezca.

Vía: Entrepucheros
Foto: Flickr

Ingredientes:

• 300  gramos de cous cous
• 4 filetes de pollo
• Canónigos
• 40 gramos de piñones
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Cortamos los filetes de pollo en cuadraditos y los pasamos por la sartén para que se doren. Doramos los piñones junto con el pollo para que tomen un color más atractivo. Después  hidratamos bien el cous cous dependiendo de la marca que compres. Se aconseja agregar un poco de aceite para que tenga mejor aspecto.

Después simplemente mezclamos el cous cous que ya hemos preparado según las instrucciones del fabricante, con los trozos de pollo que hemos hecho y dorado a la plancha, además de unos canónigos, para darle un toque verde.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Micoccinaconamor

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 4-6 dientes de ajo
• 1 guindilla
• 1 limón
• 2 vasos de vino blanco
• Sal
• Perejil
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Para hacer este pollo debemos tener los trozos muy limpios. Doramos todo el pollo en trozos en la sartén. Después simplemente le añadimos el zumo de un limón, los dientes de ajo muy picados y también el vino. Podemos agregarle la guindilla y dejamos hacer durante unos 25-35 minutos.

Vamos comprobando que el pollo tiene el sabor que buscamos, de lo contrario echamos un poco de sal y esperamos a que el pollo esté tierno. Se puede servir con patatas cocidas o con arroz.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Luvebras