Ingredientes:
- 1 kg de bacalao
- 1 vaso de vinagre
- 50 gramos de piñones
- 50 gramos de pasas
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal
Modo de Elaboración:
Ponemos el bacalao en una cazuela, dejar dorar y echar agua. Pasados unos minutos agregamos los piñones, las pasas rehidratadas, aceite, vinagre y azúcar. Dejar hacer unos 10 minutos.
Cuando el bacalao ya esté tierno, agregamos la sal y lo apartamos. Dejar reposar 2 minutos y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetas
