Ingredientes (6 personas):
-6 papas grandes
-50 g de manteca
-1/2 taza de leche
-1 cuchara de tomillo alimonado
-1 cucharadita de ciboulette
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Jueves, 8 de diciembre de 2011
Creado por tussar
Jueves, 13 de mayo de 2010
Creado por Juanluis
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- Aceite de oliva
- 1 tomate
- 1 vaso de caldo vegetal
- Sal
Modo de Elaboración:
Este puré de verduras es muy sencillo de hacer. Debemos pelar las verduras con piel y luego trocearlo todo. Dejamos cocer en una olla con agua durante unos minutos, hasta que todo tenga una textura blanda. Después batimos y agregamos el resto de ingredientes como el aceite y la sal.
Para que la textura sea correcta se debería haber cocido un mínimo de 35 minutos. Luego agregamos en la olla y calentamos antes de servir este delicioso puré de verduras, ideal para cualquier ocasión.
Vía: Entrepucheros
Foto:Recetasdecocinablog
Viernes, 29 de enero de 2010
Creado por Juanluis
Ingredientes:
- 4 berenjenas
- 1 cebolla
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta sabrosa receta griega es muy sencilla de hacer. Primero introducimos las berenjenas en el horno a 220ºC durante unos minutos, el tiempo justo hasta que las berenjenas se hagan bien. Las sacamos y tomamos la carne, que la mezclaremos con la cebolla dorada y el resto de ingredientes en la batidora.
Esta puré lo ponemos en una fuente y le agregaremos un poco de zumo de limón, perejil y también aceite de oliva. Esta receta griega tiene todo el sabor Mediterráneo y es además una receta muy típica.
Lunes, 9 de noviembre de 2009
Creado por Juanluis
Ingredientes:
- 6 patatas
- 4 dientes de ajo
- 100 gramos de leche
- Mantequilla
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Cocemos las patatas en agua con sal y después simplemente las pelamos y las partimos muy bien. Ponemos en la batidora todos los ingredientes y batimos suavemente hasta que obtengamos la textura que más nos guste.
Los dientes de ajo no deben ser demasiado, porque de lo contrario nos saldrá un puré con mucho sabor a ajo. Es un puré que acompaña muy bien a un pescado a la plancha, filetes, entre otros platos. Además, es una receta muy fácil de hacer y apta para cualquier época del año. Una vez que lo tengamos batido, simplemente lo calentamos y servimos.
¡Buen Provecho!
Vía: Directoalpaladar
