Etiqueta: queso mozzarella

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Martes, 22 de marzo de 2011 Creado por

Deliciosos palitos de mozzarella

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1 taza de harina
  • Pan rallado
  • Queso Mozzarella

Modo de Elaboración:

Esta receta es muy sencilla y es ideal para disfrutar de un aperitivo diferente. Cortamos la mozzarella en diferentes trozos en forma de varitas. Vamos pasando los palitos por el bol con harina de trigo y posteriormente en el de huevo batido. Terminamos en el bol de pan rallado, para que tenga una textura crujiente.

Hacemos esto con todos los palitos y luego freímos en una sartén con aceite de oliva durante unos minutos, el tiempo justo hasta que se dore. Sacamos en papel de cocina y servimos.

Vía: Recetasrecetas
Foto: Flickr

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Lunes, 23 de noviembre de 2009 Creado por

Receta de pizza verde

pizza verde

Ingredientes:

  • 1 base de pizza
  • Brócoli muy picado
  • 200 gramos de mozzarella
  • Rúcula picada
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Sobre la base ponemos los ingredientes muy picados, siempre en la cantidad que necesitemos y nos apetezca. Tanto la rúcula como el brócoli lo deberemos haber hecho antes de picarlo y echarlo sobre la base de la pizza.

Finalizamos echando la mozzarella a nuestro gusto y poniendo un toque de pimienta y sal. Ahora dejamos que se haga en el horno a 180ºC, durante 10 minutos. Es una pizza verde muy saludable, vistosa y diferente. Seguro que te apetecerá disfrutar de una pizza tan agradable al paladar.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Categorías: Pastas, Recetas
Jueves, 23 de julio de 2009 Creado por

Receta de Mozzarella frita

Receta de Mozzarella frita

Ingredientes:

  • Harina
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • 300 gramos de mozzarella entera
  • Aceite

Modo de Elaboración:

Sacamos la mozzarella y la escurrimos. Después de escurrirlas las rebozamos en un bol con abundante harina y posteriormente con un huevo batido, hasta que quede bien rebozada en ambos ingredientes, para luego freir los trozos.

Después introducimos los trozos de mozzarella en una sartén con aceite caliente, como cualquier fritura, hasta que quede bien dorada por fuera. Dejamos escurrir unos minutos y luego lo servimos con lo que más te apetezca.  Es una receta sencilla y con un sabor muy bueno.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Elgranchef

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    Categorías: Aperitivos y tapas, huevos, Recetas
    Domingo, 5 de julio de 2009 Creado por

    Pinchos de Mozarrella

    Pinchos de mozzarella

    Ingredientes:

    • Aceite de oliva
    • 1 ajo
    • Albahaca
    • 200 gramos de queso mozzarella
    • 4 tomates Cherry

    Modo de Elaboración:

    Cortamos la mozzarella en cuadraditos y también cortamos los tomates en dos. Ahora en un palo de madera vamos pinchando un trozo de queso con una mitad de tomate Cherry.

    Podemos dejar estos pinchos macerar en aceite de oliva y albahaca, para que así tenga un sabor más fuerte, añadiendo ajo picado. Después de unas horas en la nevera, podemos servir estos pinchos.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Elgranchef

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    Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
    Miércoles, 22 de abril de 2009 Creado por

    Tomates gratinados

    Tomates gratinados

    Ingredientes:

    • 1 kg de tomates
    • Lechuga
    • 1 taza de caldo de verduras
    • 2 piezas de pan
    • 2 dientes de ajo
    • 250 gramos de queso mozzarella
    • Perejil
    • Sal
    • Pimienta

    Modo de Elaboración:

    Pelar los tomates y colocarlos en una bandeja de horno. Echar el caldo de verduras y poner un poco de mozzarella, al gusto, perejil, pimienta, sal y ajo picado.

    Dejar hacer 10 minutos a 180ºC. El resultado lo colocamos sobre tostadas o pieza de pan. Se suele servir caliente.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Vegetomania

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    Categorías: Recetas, Vegetarianas
    Jueves, 26 de marzo de 2009 Creado por

    Revuelto de mozzarella, trufas y parmesano

    Revuelto de mozzarella, trufas y parmesano

    Ingredientes:

    • 8 huevos
    • 2 bolas de mozzarella
    • Trozo de queso parmesano
    • Trufa en láminas
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • Sal
    • Pimienta

    Modo de Elaboración:

    Batir los huevos y en el mismo bol agregamos la mozzarella en daditos y el parmesano. Remover y echar una sartén con un poco de aceite.

    Añadir posteriormente las trufas laminadas, la sal y pimienta. Dejar que le huevo se cuaje y se dore todo el revuelto. Apartar y servir. Para decorar podemos añadir un poco de parmesano por encima.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Elgranchef

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    Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
    Domingo, 15 de marzo de 2009 Creado por

    Pizza rancheras

    Pizzas rancheras

    Ingredientes:

    • 1 base pizza
    • 100 gramos de bacon
    • 100 gramos de pollo
    • 1 pimiento rojo
    • Salsa de tomate
    • Queso Mozzarella

    Modo de Elaboración:

    Cortamos el bacon, pimiento rojo y el pollo. Echar en primer lugar la salsa de tomate sobre la base de la pizza y a continuación el resto de ingredientes. Por último agregaremos queso mozzarella

    Primero cortamos el bacon y le sacamos la parte blanca. Luego cortamos en tiras finas el pollo y troceamos el pimiento rojo. Introducir en el horno durante 10 minutos a 180ºC. Sacar y servir.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Recetas diarias

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    Categorías: Pastas, Recetas
    Miércoles, 11 de marzo de 2009 Creado por

    Pizza calabresa

    Pizza calabresa

    Ingredientes:

    • 1 base para pizza
    • 150 gramos de salsa de tomate
    • 100 gramos de queso mozzarella
    • Longaniza al gusto
    • Albahaca

    Modo de Elaboración:

    En la base  para la pizza extendemos una buena capa de salsa de tomate hasta que la cubra entera. A continuación cortamos la longaniza en rodajas muy finas y la colocamos uniformemente.

    Lavamos la albahaca y la picamos. Echar sobre la pizza. Introducir la pizza en el horno durante unos minutos a 180ºC, justo hasta que se derrita el queso. Sacar y servir.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Euroresidentes

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    Categorías: Pastas, Recetas
    Viernes, 6 de marzo de 2009 Creado por

    Pizza a la catalana

    Pizza a la catalana

    Ingredientes:

    • 1 base de pizza
    • 150 gramos de butifarra blanca
    • 1 cebolla
    • 1 brick de tomate frito
    • Mozzarella
    • Orégano

    Modo de Elaboración:

    Sobre la base de la pizza echamos una generosa capa de tomate frito. A continuación pondremos un poco de mozzarella rallada y butifarra cortada en rodajas finas.

    Cortar finamente la cebolla y echarla por toda la base. Terminar de preparar la base con orégano y un poco más de mozzarella.

    Introducir la base en el horno durante 10 minutos a 180ºC, cuidando que no se queme. Sacar, cortar y servir.

    ¡Buen Provecho!

    Vía: Recetasdiarias

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    Martes, 27 de enero de 2009 Creado por

    Ensalada de coliflor a la vinagreta

    coliflfor

    Ingredientes:

    • 1 coliflor cocida
    • 200 gramos de queso mozarella
    • 200 gramos de bacon
    • 5 cucharadas de caldo de ave
    • 1/4 taza de vinagre
    • Aceite

    Modo de Elaboración:

    Cocer la coliflor como la hagas normalmente. Una vez cocida, separar en ramas. Preparar en un bol una mezcla con vinagre, caldo de carne y aceite. Mezclar bien.

    Cogemos un bol y colocamos cada rama de la coliflor. Echamos trozos de quesos por encima junto con tiras de bacon. Por último, agregamos la mezcla de vinagre, caldo de carne y aceite. Servir a temperatura ambiente.

    ¡Buen Provecho! 

    Vía: Elgranchef

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    Categorías: Ensaladas, Recetas