Etiqueta: queso rallado

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Viernes, 20 de marzo de 2009 Creado por

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

Ingredientes:

  • 300 gramos de macarrones
  • 250 gramos de carne picada
  • 1 taza de tomate frito
  • 50 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de queso rallado
  • Sal
  • Aceite

Modo de Elaboración:

Poner una olla con agua hirviendo y cocer los macarrones con un poco de sal durante 8 minutos. Apartar y enfriar en agua fría. Introducir los macarrones en el horno.

En una sartén ponemos a dorar la carne y echamos el tomate. Esta mezcla la agregaremos con los macarrones. Además echamos queso rallado por encima. Dejar gratinar en el horno unos minutos. Sacar y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

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Categorías: Pastas, Recetas
Miércoles, 18 de marzo de 2009 Creado por

Arroz al cava

Arroz al cava

Ingredientes:

  • 4 tazas de arroz
  • 1 vaso de cava
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de nata líquida
  • 100 gramos de queso rallado
  • Aceite
  • Sal

Modo de Elaboración:

Poner una sartén al fuego, echar aceite y poner la cebolla picada hasta que se dore. Echar el arroz y remover bien.

Echar todo el cava y dejar que se reduzca por completo. Echar el caldo de carne y dejar cocer durante 15 minutos a fuego medio. Echar sal, la nata líquida y el queso rallado.  Dejar 3 minutos y apartar.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

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Categorías: Arroces, Recetas
Sábado, 14 de marzo de 2009 Creado por

Tallarines a la carbonara

Tallarines a la carbonara

Ingredientes:

  • 400 gramos de tallarines
  • 100 gramos de bacon
  • 250 gramos de nata líquida
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de queso rallado
  • 3 huevos
  • Aceite

Modo de Elaboración:

Pone agua a hervir en una olla. Echar un poco de sal y aceite. Dejar cocer los tallarines 10 minutos.

En una sartén freímos los trozos de bacon. Estos trozos fritos los mezclamos con la nata líquida, huevos batidos, mantequilla y queso

En una cazuela ponemos los tallarines escurridos y echamos esta mezcla. Dejar unos minutos hasta que tome consistencia. Apartar y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

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Domingo, 8 de febrero de 2009 Creado por

Receta de Rissoto

rissotto

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 1 litro de caldo
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 50 gramos de queso rallado
  • 1 cebolla
  • Azafrán

Modo de Elaboración:

En una cacerola echamos mantequilla y la ponemos a fuego lento. A continuación echamos la cebolla muy picada. Echar el arroz y remover hasta que todo está muy mezclado.

Poco a poco ir añadiendo el caldo. Pasado 25 minutos añadimos el azafrán, un poco más de mantequilla y también el queso rallado al gusto. Dejar varios minutos más y apartar. Servir enseguida.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas diarias

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Categorías: Arroces, Recetas
Sábado, 7 de febrero de 2009 Creado por

Pastel de arroz

pastel-de-arroz

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 6 huevos
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 latas de atún pequeñas

Modo de Elaboración:

Batir la mantequilla y a continuación agregar las yemas de huevo poco a poco. A continuación echamos el arroz sin dejar de batir de manera suave.

Batir aparte las claras a punto de nieve. Agregar a la mezcla anterior. Echar la mitad de la mezcla en el molde para el horno. Echar el atún y el resto de la mezcla. Por encima lo decoramos con queso rallado.

Introducir en el horno durante 40-45 minutos a 180 ºC.

¡Buen Provecho!

Vía: Mis-recetas

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Domingo, 25 de enero de 2009 Creado por

Salsa pesto

salsa-pesto

Ingredientes:

  • 150 gramos de aceite
  • 100 gramos de queso rallado
  • 50 gramos de hojas de albahaca
  • 3 cucharadas de piñones
  • 2 ajos

Modo de Elaboración:

 Machar los ajos con un poco de sal en un mortero. Añadir los piñones y machacarlos también. Hacer una pasta homogénea. Añadir las hojas de albahaca y machacarlas  también.

Poco a poco añadir el queso rallado y también un poco de aceite. Mezclar muy bien hasta que quede a nuestro gusto.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin

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