Ingredientes:
- 800 gramos de raya
- 100 gramos de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de naranja
- 2 cucharadas de maicena
- 1 diente de ajo
- Harina
- Sal
Modo de Elaboración:
Una vez limpia la raya, la pasamos por abundante harina. En una sartén doramos e ajo y echamos el zumo de naranja con la maicena. Dejar que hierva y agregamos mantequilla.
Poner encima el pescado y dejar que se haga, que no tardará mucho. Una vez hecho, apartamos y podemos decorar este plato de raya con unos gajos de naranja o lo que te apetezca.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocinatusrecetas
