Ingredientes:
- 1 pulpo pequeño cocido
- 4 hojas de lechuga
- 1 cebolleta
- Aceite de oliva
- 4 patatas
- Vinagre
- Pimentón dulce o picante
- Sal
- 1 pimiento rojo
Modo de Elaboración:
Cortamos el pulpo cocido finamente y lo dejamos apartado mientras cocemos las patatas y luego las cortamos y las echamos en un plato. Colocamos los trozos de pimientos encima y también los trozos de pulpo cocino. Añadimos la cebolleta muy bien picada y terminamos de preparar esta ensalada de pulpo.
Podemos colocar de base las hojas de lechuga y finalmente añadimos una vinagreta de vinagre, aceite de oliva y también pimentón, para darle un toque muy agradable a esta receta tan fácil de hacer.
Vía:Recetasgratis
Foto: Gwk2
