Etiqueta: Receta de pasta

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Viernes, 8 de abril de 2011 Creado por

Receta de pasta con gambas a la plancha

Ingredientes:

  • 200 gramos de pasta a elegir
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 150 gramos de gambas
  • 1 taza de crema de leche
  • Sal

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer la pasta como siempre y mientras tanto, doramos las gambas en una sartén con aceite de oliva. Después de cocer la pasta la escurrimos y la agregamos a la olla nuevamente y le agregamos un poco de crema de leche, así como añadimos las gambas doradas.

Dejamos calentar unos minutos y apartamos. Es una receta sumamente sencilla y con el agradable sabor a marisco que nos ofrece las gambas que hemos hecho a la plancha.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Martes, 8 de marzo de 2011 Creado por

Receta sencilla de macarrones con albahaca

Ingredientes:

  • 250 gramos de macarrones
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de tomate

Modo de Elaboración:

Esta receta de pasta es realmente muy sencilla y se hace echando los macarrones en agua durante unos 12 minutos, el tiempo justo hasta que estén bien cocidos. Luego los escurrimos y le agregamos las hojas de albahaca con pimienta.

En una sartén calentamos la salsa de tomate que tenemos de bote y después de escurrir los macarrones y servirlos, se la agregaremos por encima, para que tenga todo el sabor que nos gusta. Es una receta realmente agradable gracias al aroma de la albahaca.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Domingo, 1 de agosto de 2010 Creado por

Ensalada de pasta al pesto

Ingredientes:

  • 200 gramos de pasta
  • 125 gramos de mozzarella
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Albahaca fresca
  • 1 taza de piñones
  • 150 gramos de queso parmesano
  • 1 diente de ajo

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer la pasta en una olla con sal durante al menos 12 minutos. Mientras tanto ponemos hojas de albahaca con un diente de ajo y aceite de oliva. Lo batimos muy bien hasta que la mezcla esté bien batida y luego añadimos el queso parmesano y los piñones.

A la hora de servir ponemos la pasta en un plato con la mozzarrella y rodajas de tomate, además de la salsa pesto que hemos preparado. Es una ensalada de pasta o plato de pasta perfecta para disfrutar de un sabor muy intenso y de verano

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Lunes, 7 de junio de 2010 Creado por

Receta de espaguetis a la marinera

Ingredientes:

  • 350 gramos de pasta
  • 150 gramos de gambas
  • 150 gramos de almejas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Albahaca fresca
  • 1 taza de nata
  • Salsa de tomate

Modo de Elaboración:

Calentamos agua y dejamos hervir los espaguetis el tiempo que sea necesario. En una cazuela ponemos las almejas y las gambas, para que se doren levemente y se hagan un poco mientras los espaguetis se terminan de cocer. Añadimos la taza de nata y dejamos que se haga a fuego medio. Podemos añadir posteriormente el tomate y la albahaca picada.

Antes de apartar añadimos la pasta para que se mezcle y luego simplemente servimos este plato de pasta con gambas y almejas.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Lasrecetascocina

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Miércoles, 21 de abril de 2010 Creado por

Receta de pasta con huevo escalfado

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 250 gramos de pasta
  • Queso parmesano
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Cocemos la pasta durante el tiempo necesario. En una olla pequeña ponemos agua a hervir y le agregamos un poco de vinagre. Luego echamos el huevo sin la cáscara para poder hacerlo escalfado y que quede poco hecho.

Dejamos que el huevo escalfado se haga durante unos minutos y luego lo sacamos a un recipiente con agua. Apartamos y escurrimos la pasta, la servimos y le ponemos el huevo escalfado encima. El toque final será ponerle un poco de pimienta y queso rallado.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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Lunes, 8 de febrero de 2010 Creado por

Pasta de colores con sabor a ajo

Ingredientes:

  • 250 gramos de pasta de colores
  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • Queso para rallar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Salsa de tomate

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer la pasta de colores en agua hirviendo. Mientras tanto ponemos a dorar los dientes de ajo en una sartén con aceite de oliva y luego agregamos una o dos guindillas. Una vez que la pasta esté hecha y escurrida, será el momento de agregarla a la sartén para que adquiera todo el sabor de los dientes de ajo.

Luego servimos bien caliente y le ponemos la salsa de tomate que nos apetezca y un toque de queso rallado, para disfrutar de esta pasta de colores con sabor a ajo.

Vía: Entrepuchero
Foto:Bancodeimagenes

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Viernes, 1 de enero de 2010 Creado por

Receta de raviolis fritos

Ingredientes:

  • 400 gramos de raviolis frescos
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Calentamos el aceite de olivamuy bien y preparamos los ravioles de queso y jamón, que suelen ser recomendables para freír. Dejamos que se doren por cada lado durante unos minutos y simplemente esperamos que estén listos.

Cuando estén fritos los escurrimos en papel de cocinay luego le ponemos un poco de pimienta, un toque de sal y también un poco de perejil picado, para que tenga una presentación muy agradable. Es una receta muy sencilla de hacer y es ideal para consumir raviolis de una manera diferente.

Vía:Elgranchef
Foto:Elgranchef

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Jueves, 12 de noviembre de 2009 Creado por

Espaguetis al ajillo

espaguetis

Ingredientes:

  • 300 gramos de espaguetis
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • Sal
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer los espaguetis y mientras tanto doramos los ajos en una sartén junto con las guindillas. Dejamos que se doren y luego agregamos perejil. Cuando los espaguetis estén cocidos y escurridos, los echamos en la sartén.

Damos unas vueltas y esperamos unos minutos para que los sabores se mezclen, para después servir y agregar un poco de queso rallado y también un poco de perejil. El sabor de los espaguetis será muy agradable y típico de la comida al ajillo.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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