Receta de postres

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Receta de peras con coco rallado y azúcar

Receta de peras con coco rallado y azúcar

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 4 peras medianas
  • 90 gramos de coco rallado
  • Azúcar al gusto
  • 1 clara de huevo

Modo de Elaboración:

Lavamos las peras y las cortamos por la mitad, colocándolas en una bandeja de horno. Mientras tanto calentamos el azúcar en una olla pequeña con agua hasta conseguir caramelo líquido. Mezclamos el caramelo con la clara de huevo y removemos muy bien.

Encima de las mitades de las peras echamos coco rallado y la mezcla de clara de huevo con el caramelo líquido. Llevamos al horno las peras durante unos 15 minutos a 180ºC hasta que tengan un color dorado y estén hechas a nuestro gusto.

Se trata de un postre muy original, agradable y con un toque exótico sorprendente para cualquier ocasión especial. Es una receta que se puede hacer también con otras frutas que nos apetezca tomar en cualquier ocasión.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 17 de abril de 2012
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Categorías: Postres, Recetas

Refrescantes helados de mojito y sandía

Refrescantes helados de mojito y sandía

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de agua con gas
  • Hojas de menta
  • Ron blanco
  • 1 lima
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2-3 tazas de trozos de piña

Modo de Elaboración:

Estos helados caseros de mojito y sandía son estupendos para disfrutar de forma diferente en el verano. En un bol grande vamos agregando todos los ingredientes y después debemos batirlo todo muy bien, para que la mezcla sea la más adecuada.

Después de batir echamos el contenido en diferentes recipientes que tenemos preparado y le ponemos un palo de madera para disfrutar después de nuestro helado a base de mojito y sandía.

Dejamos en la nevera los helados durante 6-8 horas mínimo antes de consumir y es ideal para disfrutar de este caluroso verano que nos queda por delante. Es una receta de postre de lo más sencilla y se puede hacer en poco tiempo.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 21 de junio de 2011
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Categorías: Postres, Recetas

Receta de flan de manzana, recetas fáciles

Receta de flan de manzana, recetas fáciles

Ingredientes:

  • 50 gramos de azúcar
  • 4 manzanas medianas
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla

Modo de Elaboración:

Pelamos las manzanas y las asamos en el horno durante unos minutos, el tiempo justo para que se pongan blandas. Mezclamos las manzanas cocidas en el horno con el azúcar y batimos muy bien hasta que la mezcla sea perfecta. Ahora será el momento de añadir la leche y los huevos, batiendo nuevamente.

Esta mezcla la vamos agregando a nuestros moldes que tenemos untados con mantequilla. Cada molde lo dejaremos alrededor de 35 minutos al Baño María dentro del horno, por lo que tendremos que introducir una bandeja con agua para colocar encima los moldes. Es un flan de manzana perfecto para sorprender a tus invitados.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Autor: 4 de febrero de 2011
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Categorías: Postres, Recetas

Delicioso bizcocho de manzana

Delicioso bizcocho de manzana

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite
  • 3 tazas de harina
  • Canela
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • 1,5 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 2-3 manzanas medianas

Modo de Elaboración:

Hacer un bizcocho de manzana es un proceso muy sencillo y el resultado es muy agradable al paladar. Comenzamos mezclando cada uno de los ingredientes para hacer la receta, intentando que la masa quede homogénea. La manzana la pelamos y la cortamos en dados para que se pueda incorporar perfectamente a la masa.

Engrasamos el molde y echamos dentro la masa. Dejamos hornear alrededor de unos 45-50 minutos a 180ºC, aunque dependerá del grosor del bizcocho y de lo tostado que te apetezca.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 8 de noviembre de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Receta de budin de cacao

Receta de budin de cacao

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • Varillas de vainilla
  • 10 cucharadas de cacao
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 3-4 huevos
  • 5 nueces

Modo de Elaboración:

Para hacer este budin de cacao ponemos el cacao dentro de la leche y removemos muy bien, añadiendo el azúcar y los trozos de nueces, así como un poco del interior de la vainilla o la esencia. Calentamos durante unos minutos hasta que la leche hierva.

Mientras tanto batimos muy bien los huevos y los echamos dentro de la leche que hemos apartado. Después de remover echamos en molde para horno y dejamos que se haga durante 25 minutos a temperatura muy baja.

Vía: Saborgourmet
Foto: Flickr

Autor: 13 de septiembre de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Deliciosa mousse de coco

Deliciosa mousse de coco

Ingredientes:

  • 2 vasos de leche de coco
  • 3 vasos de leche evaporada
  • 1 vaso de leche condensada
  • Esencia de vainilla
  • Gelatina
  • 1 taza de agua caliente

Modo de Elaboración:

Este postre tan especial se hace vertiendo la leche de coco en un recipiente grande, para que podamos añadirle también el resto de ingredientes para mezclar todo correctamente. Mientras mezclamos ponemos la gelatina en agua caliente y luego la agregamos en esta preparación.

Ponemos en pequeños recipientes individuales y sencillamente dejamos enfriar en la nevera durante al menos dos horas antes de servir. Es un postre delicioso con un sabor a coco intenso.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 5 de septiembre de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Galletas de manteca de cacahuetes con chocolate

Galletas de manteca de cacahuetes con chocolate

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • Vainilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de levadura
  • Sal
  • 1 taza de mantequilla de cacahuetes
  • 50 gramos de chocolate picado

Modo de Elaboración:

Para hacer estas galletas debemos batir muy bien la mantequilla y luego agregar el huevo hasta que la masa sea homogénea. Luego vamos agregando el resto de los ingredientes, incluso los trozos de chocolate y el azúcar. Sobre una bandeja iremos colocando las galletas que hagamos con la forma que nos apetezca.

Normalmente se suelen hacer redondas, que son sencillas de hacer y luego la dejamos en el horno durante unos 8-10 minutos a 190ºC. Si quieres puedes dejar un poco de chocolate para colocarlo sobre las galletas cuando casi estén hechas, para que se mantenga crujiente.

Vía: Elgranchef
Foto: Sistercafe

Autor: 6 de agosto de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Receta de bizcocho de leche condensada y vainilla

Receta de bizcocho de leche condensada y vainilla

Ingredientes:

  • 150 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 400 gramos de leche condensada
  • 40 gramos de mantequilla
  • Esencia de vainilla
  • 1 sobre levadura

Modo de Elaboración:

Para hacer este delicioso bizcocho de leche condensada y esencia de vainilla, simplemente mezclamos todos los ingredientes poco a poco, para que la mezcla pueda ser lo más perfecta posible. Es muy importante que la mezcla salga sin grumos y esto se consigue añadiendo poco a poco todo.

Luego ponemos un poco de mantequilla en nuestro molde y echamos la mezcla. Luego dejamos cocer durante unos 25-30 minutos a 180ºC, hasta que el bizcocho esté listo. Dejamos reposar unos minutos y podemos servir de postre o en al merienda.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Rosaarda

Autor: 12 de mayo de 2010
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Categorías: General

Delicia de menta, recetas de postres

Delicia de menta, recetas de postres

Ingredientes:

  • 2 tabletas de chocolate
  • 1 vaso de agua
  • 1 taza de crema pastelera
  • 200 gramos de caramelo de menta
  • 1 cucharada de gelatina sin sabor
  • 2 tazas de merengue
  • Galletas

Modo de Elaboración:Empezamos moliendo los caramelos de menta y mezclándolos con las tabletas de chocolate, previamente derretidas al Baño María. La gelatina la ablandamos en el agua y luego la añadimos a la mezcla junto con la crema, removiendo muy bien.

En el fondo del molde podemos colocar un poco del chocolate. A la hora de echar en el molde echamos una capa de la mezcla y otra capa de galletas de nuestra preferencia, hasta acabar la mezcla.  Este postre de menta se deja en la nevera durante 30 minutos.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

Autor: 27 de marzo de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Postre de chocolate para golosos

Postre de chocolate para golosos

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • Cacao en polvo
  • 1/2 taza de azúcar
  • Virutas de chocolate
  • 1 cucharada de café
  • Crema batida

Modo de Elaboración:

En primer lugar se calienta la leche y luego agregamos el azúcar, caco en polvo y el café. Poco a poco removemos y luego añadiremos las virutas de chocolate. Apartamos y esperamos 5 minutos hasta que esta mezcla se encuentre mucho más espesa y con una densidad mayor.

Apartamos y dejamos que repose durante 30 minutos. Luego simplemente se puede disfrutar de este postre de chocolate, que es muy recomendable para los golosos de la casa. Para terminar podemos añadir un poco de crema batida, para darle un toque mucho más cremoso.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

Autor: 10 de diciembre de 2009
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Categorías: Postres, Recetas
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