Viernes, 29 de octubre de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • Perejil picado
  • 1 cebolleta
  • Menta fresca
  • 1 limón
  • 1 taza de aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Esta salsa verde puede ser perfecta para disfrutar de un pescado a la plancha o al horno. En un bol agregamos la cebolleta picada y el perejil igualmente picado. Vamos agregando el resto de los ingredientes mezclando muy bien para que la salsa quede consistente.

Un toque de limón al final será estupendo para que la salsa tenga un sabor más intenso y se pueda disfrutar de una receta de pescado con más colorido y sabor. Mientras que no usemos la salsa la guardaremos en la nevera para que se conserve en buenas condiciones.

Vía: Elgranchef
Foto: Dailyrecord

Martes, 26 de octubre de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 2 tazas de crema de leche
  • 1 cebolla
  • 150 gramos de sucedáneo de caviar

Modo de Elaboración:

Una salsa de sucedáneo de caviar puede ser perfecta para acompañar cualquier plato y también para disfrutar de un aperitivo con mucho sabor a mar. Para comenzar la receta debemos de rallar finamente la cebolla y luego ponerla en un bol con el resto de ingredientes, que mezclaremos perfectamente para obtener una salsa homogénea.

Se debe dejar en la nevera durante 2-3 horas para que los sabores se mezclen y luego simplemente sacamos a la hora de usar esta salsa en cualquier preparación.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Jueves, 22 de julio de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 500-800 gramos de arándanos rojos
  • 1 vaso de caldo caliente
  • 4 cucharadas de azúcar

Modo de Elaboración:

Dejamos cocer los arándanos en agua y cuando estén blando simplemente los trituramos, además de colarlos muy bien. El resultado lo añadimos en el caldo caliente con un poco de azúcar y removemos para que todo se mezcle adecuadamente.

A la hora de servir esta salsa de arándanos, simplemente calentamos y servimos con carnes o con los alimentos que te guste. Es una salsa ideal que aporta mucho sabor y es muy sencilla de hacer.

Vía: Nutricionyrecetas
Foto: Flickr