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Aperitivo de queso camembert al horno con almendras

Aperitivo de queso camembert al horno con almendras

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 200 gramos de queso camembert
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • 50 gramos de almendras laminadas
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta receta de aperitivo tan peculiar es una maravilla para el paladar, ya que el queso de este tipo al horno queda muy bien y es una buena forma de sorprender a tu familia. En una bandeja de horno colocamos el queso camembert y podemos agregar un poco de aceite de oliva, además de las almendra alrededor.

Dejamos hacer en el horno durante unos 12 minutos a 180ºC, sin pasarse de este tipo para que el queso mantenga la consistencia adecuada y después simplemente lo sacamos.

A la hora de presentarlo podemos agregar más almendras o cualquier otro fruto seco que le aporte un toque crujiente, además de servir la receta con pan tostado, que queda muy bien para disfrutar de un aperitivo totalmente diferente.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Autor: 2 de agosto de 2011
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Receta de patatas gratinadas con carne al horno

Receta de patatas gratinadas con carne al horno

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 250 gramos de carne picada
  • Queso parmesano al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cebolla

Modo de Elaboración:

Esta receta es de lo más sencilla de elaborar y la presentación es de primera. Comenzamos pelando y cortando las patatas en tiras de diferente tamaño, que no sean ni muy gruesas ni muy delgadas. Las colocamos en una bandeja de horno y le agregamos sal y aceite de oliva. Mientras tanto doramos en una sartén la cebolla picada y la carne, hasta que esté a punto.

Agregamos la carne sobre las patatas y dejamos que se haga todo en el horno durante 25 minutos a 180ºC, para posteriormente echar el queso por encima y dejar gratinar durante 5 minutos.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Autor: 23 de marzo de 2011
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Categorías: Carnes y aves, Recetas

Deliciosa receta de huevos horneados

Deliciosa receta de huevos horneados

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Perejil fresco
  • Romero
  • Pimienta
  • 3 lonchas de jamón
  • Queso parmesano
  • Mantequilla
  • Sal

Modo de Elaboración:

Una receta de huevos horneados se hace en poco tiempo y es una excelente opción para cualquier momento. Para poder hacer esta receta echamos en una fuente para horno los huevos, agregamos sal y pimienta. Doramos levemente unas lonchas de jamón y las agregamos al lado, además de agregar un poco de perejil picado y un poco de romero.

Se puede untar la fuente con mantequilla para que no se pegue y después dejamos hornear durante unos 6-10 minutos a 180ºC, hasta que tenga la textura que nos gusta. Después dejamos 2 minutos al final para gratinarlo con el queso parmesano.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 7 de marzo de 2011
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Categorías: Recetas

Delicioso atún al horno

Delicioso atún al horno

Ingredientes:

  • 1 filete de atún
  • Perejil
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Después de limpiar muy bien el atún lo colocamos en una bandeja de horno y echamos un poco de aceite de oliva. Dejamos hornear durante 8 minutos por cada lado. Mientras que se hace elaboramos una mezcla con perejil picado, dientes de ajo y aceite de oliva, para darle un mayor sabor al atún horneado.

Una vez que el atún esté casi hecho, echamos esta mezcla que hemos triturado y ponemos a gratinar durante 2 minutos, para que el atún salga con un color dorado perfecto.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Autor: 4 de diciembre de 2010
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Categorías: Pescados y mariscos, Recetas

Receta de patatas al horno crujientes

Receta de patatas al horno crujientes

Ingredientes:

  • 4-5 patatas medianas
  • 2-3 huevos
  • 1 taza de leche
  • Harina
  • 60 gramos de patatas chips

Modo de Elaboración:

Pelamos las patatas y las hervimos en agua durante 20 minutos, para luego triturarlas muy bien haciendo un puré. A este puré le vamos añadiendo la leche poco a poco hasta que veamos que queda una mezcla perfecta. Ahora preparamos tres bols diferentes, uno con huevos batidos, otro con harina y otro con patatas chips trituradas.

Hacemos pequeñas bolas con el puré de patatas que hemos preparado anteriormente y cada una de las bolas la pasamos por cada uno de los tres bols, siendo el primero el bol de la harina y el último el de las patatas chips. Cada bola la introducimos al horno y dejamos que se dore durante unos 7-8 minutos en el horno.

Vía: Elgranchef
Foto: Pennies

Autor: 26 de octubre de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas