Ingredientes:
- 500 gramos de zanahorias
- Aceite de oliva
- Sal
- 2 dientes de ajo
- Comino
- Limón
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Cortamos las zanahorias y las dejamos cocer durante unos minutos, hasta que estén blandas. Mientras tanto preparados el aliño con una serie de especies e ingredientes. Mezclamos el zumo de un limón con un poco de aceite de oliva.
A este aliño le agregamos unos dientes de ajo picados, una pizca de comino y toda la pimienta que te apetezca. Después de que se enfríen casi del todo añadimos este aliño a cada plato de zanahoria y a modo de ensalada lo servimos. Seguro que será una ensalada original y que gustará mucho.
¡Buen Provecho!
Vía: cocina
