Etiqueta: Recetas caseras

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Jueves, 26 de agosto de 2010 Creado por

Sencillas donas caseras

Ingredientes:

  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina leudante
  • Mantequilla
  • 1 vaso de suero de leche
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 huevo

Modo de Elaboración:

Estas deliciosas donas caseras son muy sencillas de preparar. Ponemos en un bol la harina y el azúcar, además de añadir nuez moscada, sal y la levadura. Mezclamos todo y en otro bol ponemos el huevo, la mantequilla y también el suero de leche.

Luego sencillamente unidos las dos mezclas y batimos muy bien. Vamos haciendo nuestras donas y las colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal y dejamos que se hagan durante 9 minutos a 180ºC aproximadamente. Podemos añadir después un glaseado de chocolate por ejemplo.

Vía: Elgranchef
Foto: Baker

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Categorías: Postres, Recetas
Sábado, 20 de marzo de 2010 Creado por

Receta de sal de ajo

Ingredientes:

  • 1 taza de sal gruesa
  • 6-8 dientes de ajo grandes

Modo de Elaboración:

Tomamos unos dientes de ajo grandes y los pelamos. Luego los echamos al mortero y los machacamos muy bien. Esta pasta la mezclamos con la taza de sal muy bien y dejamos macerar entorno a 3-4 día, hasta que nos encontremos con una pasta.

Esta pasta la colocamos en el horno durante unos minutos a fuego lento y cuando esté dura la echamos en la batidora para batirla muy bien en trozos, hasta que quede como la sal. Es una receta ideal para darle un sabor intenso a las comidas.

Vía: Guiaderecetas
Foto: Subefotos

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Categorías: Guarniciones y salsas, Recetas
Lunes, 16 de noviembre de 2009 Creado por

Salchichas caseras de pavo

salchichas pavo

Ingredientes:

  • 300 gramos de carne de pavo
  • 50 gramos de queso parmesano
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Caldo de verduras

Modo de Elaboración:

Trituramos muy bien la carne de pavo y simplemente echamos un poco de sal, pimienta y nuez moscada. Debemos mezclar muy bien el queso parmesano, para que la salchicha sea consistente y agradable.

Después de amasar muy bien,  vamos haciendo la forma alargada de la salchicha, tan gruesa como te parezca. Envolvemos con papel film y dejamos en la nevera mientras acabamos la receta.  Una vez que tengamos nuestro caldo de verduras caliente, añadimos las salchichas dentro, para que tengan mayor sabor. Se espera unos minutos y se sirve este caldo con las salchichas de pavo.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

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Jueves, 1 de octubre de 2009 Creado por

Mermelada de moras casera

moras

Ingredientes:

  • 1 kg de moras
  • 600 gramos de azúcar
  • 1 limón

Modo de Elaboración:

Dejar una noche macerar las moras dentro del azúcar. Después calentamos las moras durante unos minutos y agregamos zumo de limón. Hay que dejar hervir hasta que obtengamos el punto deseado.

Cuando podamos coger entre los dedos un poco de esta mermelada y al separarlos obtengamos un pequeño hilo, está en el punto adecuado. Justo en ese momento aparta y luego la dejamos enfriar, para posteriormente introducirla en unos tarros, que herviremos para poder conservar la mermelada mucho tiempo. Es una rica manera de disfrutar de una mermelada.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Domingo, 6 de septiembre de 2009 Creado por

Recetas de magdalenas caseras de chocolate

Magdalenas caseras de chocolate

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 250 gramos de harina
  • Levadura en polvo
  • Aceite

Modo de Elaboración:

Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar y le vamos añadiendo la leche y el aceite. Se debe mezclar perfectamente y luego echaremos la levadura y harina. Después de amasar, ponemos dentro trozos pequeños de chocolate.

Una vez que el chocolate está dentro,  se deja hacer en el horno durante 30 minutos máximo, a 180º. Se dejan enfriar las magdalenas caseras de chocolate y después se puede disfrutar de una receta de magdalenas realmente agradable.

¡Buen Provecho!

Vía: Afuegolento

1 Comentario, leélo
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Categorías: Pan, Recetas
Domingo, 16 de agosto de 2009 Creado por

Carne al queso, recetas caseras

Carne al queso, recetas caseras

Ingredientes:

  • 4 tomates
  • 200 gramos de queso
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de carne molida
  • 3 chiles jalapeños
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

En una sartén cocinamos la carne junto con los tomates cortados y la cebolla muy bien picada. Vamos haciendo poco a poco la carne y agregando el resto de ingredientes como los chiles bien cortados.

Cuando veamos que la carne y la verdura ya están bien hechas, entonces agregamos el queso y dejamos que se derrita lo justo. Si te apetece puedes llevarlo al horno para dorarlo, aunque no hace falta y es un plato muy sencillo, ideal para disfrutar con las recetas caseras.
¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdelchef

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Lunes, 8 de junio de 2009 Creado por

Donuts caseros de chocolate

Donut casero de chocolate

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 50 gramos de azúcar
  • 150 gramos de leche
  • Sal
  • 20 gramos de levadura
  • 150 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de harina media fuerza

Modo de Elaboración:

Calentamos la leche y disolvemos en ella la levadura. Posteriormente  agregamos la harina, azúcar, sal y los dos huevos. Debe salirnos una masa homogénea.

Dejar reposar 30 minutos y ahora añadiremos la mantequilla, mezclando muy bien, amasando nuevamente. Ahora es cuestión de hacer bolas y formar nuestro donut casero a nuestro gusto.

Freír los donuts hasta que estén dorados. Se puede introducir el chocolate líquido dentro con una jeringuilla o simplemente echarlo por encima. El chocolate caliente le va muy bien.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetario cocina

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