Ingredientes:
- 4 manzanas
- 400 gramos de pollo
- 4 ciruelas tiernas
- 1 yogur
- 2 cebollas
- 1 copa de vino blanco
- Curry
- 300 gramos de arroz
- Pimienta
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Para hacer este pollo , lo que haremos será poner en la bandeja los trozos limpios de pollo. Echamos por encima las rodajas de manzanas y la cebolla cortada en juliana, así como las ciruelas.
Agregamos el vino blanco y dejamos en el horno mientras que por otro lado cocemos el arroz. En unos 25 minutos debería estar el pollo, aunque dependerá del grosor y siempre no pasar de los 200ºC. A la hora de servir el pollo lo haremos con el arroz cocido al lado y con una salsa de yogur y pimienta, que va muy bien como acompañante.
¡Buen Provecho!
Vía: Saborgourmet
