Etiqueta: Recetas de aperitivos

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Viernes, 1 de enero de 2010 Creado por

Canapés de anchoas y alcachofas

Ingredientes:

  • 1 lata de anchoas
  • 1 lata de corazones de alcachofas
  • Panecillos

Modo de Elaboración:

Esta tapa se prepara en pocos minutos. Comenzamos abriendo la lata de corazones de alcachofas y escurriendo muy bien su contenido. Luego hacemos lo mismo con la de anchoas. Colocamos los panecillos preferidos en una bandeja.

Ahora ponemos un corazón de alcachofa sobre el panecillo y luego le ponemos encima un trozo de filete de anchoa. Es una aperitivo que se debe hacer en el momento antes de comer, para que el panecillo quede bien y sea una tapa muy agradable, para que todos disfruten con ella.

Vía: Recetasdemama
Foto:Horadecocinar

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Martes, 1 de diciembre de 2009 Creado por

Aperitivo de jamón con roquefort

recets jamon

Ingredientes:

  • 2 lonchas de jamón
  • 50 gramos de queso roquefort
  • Aceitunas sin hueso

Modo de elaboración:

Este aperitivo tan sencillo se hace cortando la loncha en pequeños trozos. En esta ocasión cortamos las lonchas a lo largo. Cortamos el queso roquefort en pequeñas varillas finas y las colocamos sobre los trozos de jamón, que  sean de tamaño mediano.

Envolvemos el queso con el jamón y le metemos dentro dos mitades de una aceituna, quedando un aperitivo muy agradable, con sabores variados y muy apetecible a cualquier hora. Se puede hacer de una manera diferente, ya que las opciones son múltiples.

Vía:Canal-recetas
Foto: Canal-recetas

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Domingo, 15 de noviembre de 2009 Creado por

Clásico sándwich de huevo

sandwich

Ingredientes:

  • 2 hojas de lechuga
  • 1 huevo
  • Mostaza en grano
  • Pan de molde
  • Mayonesa
  • 2 rodajas de panceta

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien la lechuga y la colocamos en el sándwich. Luego simplemente le ponemos un poco de mostaza al gusto y también las rodajas de panceta sobre las rebanadas de pan de molde que usaremos para el sándwich.

El huevo cocido lo pelamos y lo partidos en rodajas finas, para que quede muy bien dentro del sándwich de huevo y no se salga el contenido. Es un sándwich delicioso y muy diferente, así que es ideal para poder variar el sabor de nuestros platos.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Martes, 10 de noviembre de 2009 Creado por

Sándwich casero de salmón ahumado

ahumados

Ingredientes:

  • Pan de molde
  • 1 aguacate
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • Sal
  • Eneldo picado
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Esta receta de aperitivo seguro que te gustará. En primer lugar pelamos y cortamos el aguacate y lo mezclamos con eneldo picado, haciendo una masa suave. En el sándwich colocamos trozos de salmón ahumado.

Echamos un poco de pimienta al aguacate y simplemente ponemos un poco en cada sándwich, para que tenga un sabor muy intenso y agradable. La mezcla del aguacate con la del salmón ahumado suele ser muy exitosa y agradable al paladar. Es un aperitivo muy interesante y original.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Jueves, 29 de octubre de 2009 Creado por

Mini empanadas de hojaldre, recetas de aperitivos

empanadas

Ingredientes:

  • Masa de hojaldre
  • 200 gramos de queso
  • 1 huevo

Modo de Elaboración:

Esta receta de aperitivos va al gusto de cada uno, porque puede rellenarse con queso, atún, anchoas o lo que te apetezca. Primero estiramos muy bien la masa y luego hacemos una especie de empanada pequeña.

Estos círculos que tenemos hecho con  masa los rellenamos con lo que nos apetezca y luego lo cerramos muy bien, sobre todo por los bordes. Si quieres puedes pintar las empanadas con un huevo, para que salgan doradas. Las dejamos unos minutos a 220ºC. Se suelen hacer en muy pocos minutos.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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Martes, 20 de octubre de 2009 Creado por

Croquetas de champiñones, recetas de aperitivos

croquetas champiñones

Ingredientes:

  • 250 gramos de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 1 loncha de jamón serrano
  • Pan rallado
  • Harina
  • 1 huevo batido
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 3 tazas de bechamel

Modo de Elaboración:

Partimos con la bechamel ya preparada. Tenemos que separar el sombrero de los champiñones y reservarlos. En una sartén hacemos los champiñones picados con el diente de ajo y también el jamón serrano muy picado.

Después de hacerlo bien lo añadiremos a la bechamel. Removemos  y echamos un poco dentro de cada uno de los sombreros de los champiñones, que deben ser grandes.  Lo pasamos por pan rallado, harina y lo freímos muy bien durante 4 minutos. Es una croqueta de champiñones estupenda y muy fácil.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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