Ingredientes:

• 10 rodajas de pan
• 1 taza de leche
• 2-3 huevos
• Canela
• Sal
• Azúcar
• 1 cucharada de mantequilla

Modo de Elaboración:

Esta receta de tostadas al estilo francés es una maravilla para el desayuno. Ponemos en la sartén un poco de mantequilla y mientras se calienta batimos muy bien los tres huevos. Introducimos las rebanadas de pan en los huevos y la leche, además de poner un toque de canela  y ysal.

Luego dejamos hacer las tostadas en la sartén hasta que estén doradas. Las sacamos y las colocamos sobre papel de cocina y justo antes de servir echamos un poco de azúcar y añadimos más canela.

Via: Elgranchef
Foto: Foodwhirl

Ingredientes:

• 3 yemas
• 3 claras
• 50 gramos de cocco rallado
• Vainilla
• 100 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 2 tazas de leche
• 1 taza de nata

Modo de Elaboración:

Dejamos que la gelatina se hidrate dentro de la leche fría y mientras tanto calentamos el resto de la leche. Luego agregamos la gelatina y esperamos a que hierva. Le añadimos las  yemas de los huevos y el coco rallado. Después lo introducimos en un bol con hielo.

Por otro lado calentamos la nata y le agregamos el azúcar y las claras. Removemos muy bien  hasta conseguir la textura que andamos buscando. Dejamos enfriar y juntamos las dos preparaciones, la introducimos en la nevera y esperamos que tenga la textura cremosa de helado de coco.

Vía: Entrepucheros
Foto:Elcatavinos

Ingredientes:

• 150 gramos de arroz
• 2  vasos de caldo
• 100 gramos de garbanzos
• 1 vaso de tomate triturado
• 2 lonchas de panceta
• 2 dientes de ajo
• Azafrán
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Ponemos a calentar el caldo y luego simplemente doramos la panceta en una sartén para obtener una panceta muy crujiente. En esta misma sartén echamos el tomate triturado  y los garbanzos, para que tomen el calor necesario, así como el arroz. Esta mezcla la verteremos en la cazuela, mejor si es de barro.

Dentro de la cazuela colocamos los dientes de ajo y un par de vasos de caldo. Dejamos que en 20 minutos se termine de hacer en el horno a potencia media. El resultado es un arroz al horno delicioso, al que le falta la panceta crujiente antes de servir y azafrán

Vía: Directoalpaladar
Foto: Desvesgardens

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 coliflor
• Curry
• 1 lata de garbanzos cocidos
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• 3 tazas de caldo de pollo
• 2 zanahorias
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

En una sartén grande o un wok echamos la cebolla picada, las zanahorias  y el diente de ajo. Esperamos a que todo se dore muy bien. Añadiremos posteriormente el curry, teniendo cuidado para que no se queme. Echamos el resto de ingredientes y dejamos que se hagan en el wok durante unos 15 minutos.

Vamos echando caldo a medida que se necesite, para que se evapore el sobrante. Los garbanzos se echan justo al final, cuando la verdura está casi hecha, para que queden tiernos pero no demasiado. Esta sopa se debe servir con algo de caldo y con un toque de aciete de oliva y sal al final de todo, para que tenga un sabor mas intenso.

Vía:Elgranchef
Foto:Womansday

Ingredientes:

• 3 patatas cocidas
• 4 huevos
• 1 trozo de apio
• Aceite de oliva
• Mostaza
• Pimienta
• Sal
• 1 tomate

Modo de Elaboración:

Para hacer esta ensalada deberemos tener los huevos y las patatas cocidas. Luego pelamos los huevos y los picamos muy bien. Hacemos lo misco con el apio. En una ensaladera vamos colocando los trozos de huevo, apio y las patatas cortadas en rodajas. Lavamos el tomate y lo cortamos también en pequeños tacos.

Ahora queda echar un poco de aceite de oliva para que esté suave, además de pimienta, sal y un toque de mostaza, para que podamos disfrutar mucho de esta ensalada Americana, que es una ensalada clásica.

Vía:Entrepucheros
Foto: Consumer

Ingredientes:

• 600 gramos de almejas
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco
• Harina

Modo de Elaboración:

Echamos los dientes de ajo en una cazuela de barro con un poco de aceite y luego simplemente echamos las almejas con un poco de laurel. Dejamos que se hagan poco a poco y vertemos el vaso de vino. En cuestión de unos minutos se irán abriendo y haciendo lentamente.

Cuando el vino esté reducido y las almejas echas, entonces simplemente ponemos un poco de harina para que la salsa esté más espesa y apartamos. Es una receta de almejas con un toque a vino muy agradable.

Vía:Cientosderecetas
Foto: Elle

Ingredientes:

• 150 gramos de calamares
• 1 vaso de leche
• Aceite de oliva
• Harina
• 2 huevos

Modo de Elaboración:

Dejamos los aros en remojo en un vaso de leche durante un rato. Después batimos los huevos y agregamos un poco de harina. Pasamos los aros por la mezcla de huevo y harina.

Esperamos a que el aceite se encuentre bien caliente y luego dejamos freír los calamares hasta que estén bien dorados. Sacamos y dejamos escurrir antes de servir. Es una receta muy sencilla y que siempre es un segundo plato muy agradable para disfrutar de unos calamares fritos con limón.

Vía: Hogarutil
Foto:Hogarutil

Ingredientes:

• 2 hojas de lechuga
• 1 huevo
• Mostaza en grano
• Pan de molde
• Mayonesa
• 2 rodajas de panceta

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien la lechuga y la colocamos en el sándwich. Luego simplemente le ponemos un poco de mostaza al gusto y también las rodajas de panceta sobre las rebanadas de pan de molde que usaremos para el sándwich.

El huevo cocido lo pelamos y lo partidos en rodajas finas, para que quede muy bien dentro del sándwich de huevo y no se salga el contenido. Es un sándwich delicioso y muy diferente, así que es ideal para poder variar el sabor de nuestros platos.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef