Ingredientes:
- 100 gramos de fideos de arroz
- 250 gramos de pollo
- Jengibre fresco
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 diente de ajo
- Soja germinada
- 100 gramos de judías verdes
Modo de Elaboración:
En un wok ponemos los fideos de arroz y simplemente los freímos durante unos minutos y luego los dejamos escurrir en papel de cocina. En este mismo wok dejamos que el ajo se dore y echamos también la cebolla, jengibre y resto de ingredientes, todo muy bien laminado para que se haga en pocos minutos.
Salteamos todos los ingredientes hasta que estén blandos. Cuando esto suceda simplemente agregamos los fideos de arroz que hemos frito antes y removemos antes de servir esta ensalada caliente tan apetecible.
Vía:Entrepucheros
Foto: Entrepucheros
