Etiqueta: recetas de helados

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Viernes, 16 de julio de 2010 Creado por

Helado casero bajo en calorías

Ingredientes:

  • 2-3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor
  • Edulcorante
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 tazas de agua
  • 200 gramos de leche en polvo

Modo de Elaboración:

Ponemos la gelatina en agua fría para que se pueda hidratar durante unos minutos. Después la echamos en la batidora junto con la leche en polvo, las yemas de huevo y el agua. Podemos añadir un poco de edulcorante para que tenga un sabor más dulce, además de un poco de vainilla al gusto.

Licuamos muy bien y luego dejamos reposar antes de echar en los moldes. Introducimos los moldes en la heladera y dejamos que se congelen los helados antes de consumir.

Vía: Cocina
Foto:Flickr

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Domingo, 11 de julio de 2010 Creado por

Delicioso helado de mango para el verano

Ingredientes:

  • 2-3 mangos medianos
  • 1 taza de azúcar
  • Miel
  • 1 vaso de zumo de limón
  • 1 taza de leche semidesnatada
  • 2 tazas de suero de leche

Modo de Elaboración:

Pelamos los mangos y los cortamos en pequeños trozos.  Después de triturarlo muy bien lo mezclamos con el zumo de un limón, azúcar y la miel. La mezcla debe quedar lo más homogénea posible y después simplemente agregaremos el suero de la leche, la leche y batiremos enérgicamente toda la mezcla.

Vertemos la mezcla en un molde para helados y dejamos en el congelador durante al menos 3-4 horas, hasta que esté duro. A la hora de servir podemos hacer bolitas y servirlas con nata o lo que te apetezca.

Vía:Elgranchef
Foto: Eatabeef

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Miércoles, 5 de mayo de 2010 Creado por

Receta de helado de limón casero

Ingredientes:

  • 2 vasos de agua
  • 2 vasos de zumo de limón
  • 2 claras de huevo
  • 200 gramos de azúcar

Modo de Elaboración:

El helado de limón es algo muy sencillo de hacer en casa. Exprimimos el zumo de limón y lo dejamos apartado mientras se calienta el agua con azúcar. Esperamos que el agua hierva durante unos 3 minutos y posteriormente lo apartaremos. Cuando esté frío entonces añadimos el zumo de limón.

Lo dejamos todo en el congelador durante un rato, hasta que esté casi congelado. Lo sacamos y agregamos las claras de huevo. Nuevamente lo llevamos al congelador, para volverlo a sacar. Podemos repetirlo varias veces, para que la consistencia sea adecuada.

Vía: Directoalpaladdar
Foto: Hayrecetas

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Lunes, 14 de diciembre de 2009 Creado por

Helado navideño de turrón, recetas de navidad

helado

Ingredientes:

  • 1/4 taza de miel
  • Azúcar
  • Agua
  • 1 clara de huevos
  • Sal
  • 50 gramos de pistachos
  • Crema de leche
  • 50 gramos de almendras

Modo de Elaboración:
Para hacer este helado de turrón especial de navidad, mezclamos todos los ingredientes y dejamos que se caliente hasta hervir. Luego simplemente lo batimos suavemente, hasta que la mezcla sea la adecuada.

Ahora batimos la clara de huevo y  mezclamos con la preparación anterior. Después de batir esperamos que se enfríe y añadimos la crema de leche. Ahora simplemente hace falta dejarla en el congelador durante 3 horas para que tenga la textura adecuada. Es un helado navideño muy fácil de hacer.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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