Etiqueta: Recetas de patatas

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Martes, 7 de septiembre de 2010 Creado por

Patatas gratinadas con queso parmesano

Ingredientes:

  • 10-12 patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • 150 gramos de queso parmesano
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Las patatas gratinadas pueden servirse como aperitivo o bien como acompañamiento. Comenzamos cociendo bien las patatas en agua con sal, el tiempo necesario hasta que estén casi hechas. Luego escurridos el agua y las pelamos.

Echamos las patatas que hemos cocido en una fuente para el horno y las cubrimos con una buena capa de queso parmesano. Se puede agregar un toque de pimienta para darle un sabor más intenso. Ahora dejamos a 180ºC las patatas durante 10-12 minutos, tiempo suficiente para que se gratinen.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Jueves, 3 de junio de 2010 Creado por

Receta de patatas con mantequilla

Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 2 cebollas
  • Mantequilla
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Pelamos las patatas y las lavamos muy bien. Luego simplemente las cortamos en trozos medianos, del tamaño que nos guste. Ponemos una sartén a calentar con un poco de mantequilla y cebolla bien picada. Cuando la cebolla esté picada simplemente añadimos las patatas y dejamos que se hagan poco a poco.

Podemos añadir también perejil picado, pimienta y sal. Si vemos que es poca mantequilla podemos añadir un poco más. El sabor de la mantequilla permitirá disfrutar de unas patatas realmente atractivas al paladar y con un sabor diferente.

Vía: Guisando
Foto:Recetascocinablog

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Jueves, 27 de mayo de 2010 Creado por

Receta de patatas con mejillones

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 kg de mejillones
  • Perejil picado
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer las patatas por un lado en agua con sal y por otro cocemos los mejillones durante el tiempo necesario. Mientras todo se cuece doramos los dientes de ajo y la cebolla, hasta que quede bien dorada. A esta misma sartén echaremos las patatas cocidas que hemos pelado y cortado en pedazos medianos.

A continuación agregamos perejil picado y los mejillones. Removemos muy bien y esperamos a que todos los sabores se mezclen antes de servir esta buena comida

Vía:Entrepucheros
Foto:Entrepucheros

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Sábado, 3 de abril de 2010 Creado por

Receta de patatas al microondas con jamón y queso

Ingredientes:

  • 4 Patatas
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 100 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Lavamos las patatas y las cortamos por la mitad. Las colocamos en un plato y echamos sal y aceite de oliva. Dejamos hacer en el microondas durante unos 12-15 minutos a temperatura media. Después verificamos que están blandas y es ahora cuando echamos queso rallado por encima y cubitos de jamón de york.

Dejamos gratinar unos cuantos minutos, hasta que el queso ya está bien fundido y quede presentable. Es un aperitivo bastante sencillo de hacer y muy agradable al paladar.

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

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Miércoles, 17 de marzo de 2010 Creado por

Receta de patatas horneadas con queso Cheddar y cebollino

 

Ingredientes:

  • 4 patatas grandes
  • Mantequilla
  • Cebollín picado
  • 1 taza de crema de leche
  • 3/4 de taza de queso cheddar
  • Sal

Modo de Elaboración:

Cocemos las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén bien blanditas. Después simplemente las cortamos por la mitad y le sacamos su interior, manteniendo intacta la piel. El interior de la patata la mezclamos con la crema de leche, queso rallado, mantequilla y también el cebollino.

Esta mezcla la colocamos dentro de las patatas, que llevaremos al horno durante  5-8 minutos a 200ºC,  el tiempo suficiente para que se dore la parte de arriba.

Vía:Elgranchef
Foto:Elgranchef

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Viernes, 12 de febrero de 2010 Creado por

Receta de patatas con pimienta al microondas

Ingredientes:

  • 2 patatas medianas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Cortamos las patatas en rodajas aunque no terminamos de cotar la rodaja. Después de hacer estos cortes a cada una de las patatas que queremos hacer en el microondas, echamos un poco de sal y pimienta. Luego echamos un poco de aceite de oliva.

Dejamos las patatas en el microondas a potencia máxima y dejamos que se hagan durante 5 minutos. Después simplemente las sacamos y ya tenemos el acompañamiento ideal para cualquier plato. Es una receta ideal para poder hacer unas patatas rápidas y además el resultado es más que excelente en cuanto a sabor.

Vía: Cocina
Foto:  Elpaís

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Domingo, 3 de enero de 2010 Creado por

Receta de patatas asadas

Ingredientes:

  • 1kg de patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Romero
  • Perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Sal

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien las patatas y luego las cortamos por la mitad. Las colocamos en el horno y echamos por encima el resto de los ingredientes, junto con los dientes de ajo picados. Encendemos el horno a 200ºC y dejamos que se hagan durante 40 minutos.

Las patatas asadas sirven como guarnición y es una buena forma de disfrutar. Una vez que las patatas estén tiernas, las sacamos del horno y luego simplemente las colocamos en el plato junto con la comida a la que acompañe.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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