Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 lima
- Cilantro fresco
- Pimienta
- Sal
- Salsa de soja
- Espárragos
Modo de Elaboración:
Antes de hacer los filetes de salmón a la plancha, echamos por encima un poco de zumo de lima y salsa de soja, para que tenga un sabor más intenso. También le ponemos un poco de pimienta y de sal. Ahora dejamos que se haga 5 minutos por cada lado.
También podemos hacer al mismo tiempo los espárragos, que se hacen muy pronto. Echamos algo de salsa de soja y lima a los espárragos. Este plato tendrá el sabor intenso de la lima, el sabor exótico de la salsa de soja y el salmón, un típico sabor a buen pescado azul. No olvidar el cilantro picado.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
