Etiqueta: Recetas de postres

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Domingo, 19 de junio de 2011 Creado por

Postre cremoso de yogur con frutas

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de  Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 yogur natural
  • Azúcar al gusto
  • 1 kiwi
  • 1 manzana
  • 100 gramos de fresas
  • 1 plátano

Modo de Elaboración:

Esta receta de postre es muy recomendable para disfrutar ahora en verano, ya que se hace en pocos minutos y es muy refrescante, por lo que merece la pena hacerla par cualquier momento del día. Empezamos lavando muy bien todas las frutas y pelando las que tengamos que pelar, para tenerlo todo listo.

En un bol volcamos 1 yogur natural o el que más nos guste, para después añadir las frutas que hemos cortado en trozos más o menos grandes. Movemos y le podemos agregar un poco de azúcar para que se adapte a nuestro gusto.

Es recomendable dejar en la nevera reposar durante al menos unos minutos, para que todos los sabores se mezclen y podamos disfrutar de una postre realmente agradable al paladar.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Lunes, 6 de junio de 2011 Creado por

Receta de bizcocho de coco y naranja

coco

Grado de dificultad: Media
Tiempo estimado de Preparación: 60 minutos
Ingredientes:

  • 2 naranjas
  • Polvo para hornear
  • 45 gramos de coco rallado
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 80 gramos de mantequilla
  • Sal
  • 150 gramos de harina

Modo de Elaboración:

Para hacer esta receta de bizcocho tan delicioso lo primero es tamizar muy bien la harina para que el bizcocho pueda tener una textura mucho más consistente. Le agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, el polvo de hornear y el coco rallado.

Mezclamos todo muy bien y ahora le agregamos los dos huevos batidos y el zumo de dos naranjas, que será suficiente para que tenga el sabor de la naranja. Finalmente agregamos el azúcar para que se mezcle bien y no debemos olvidar de agregar un poco de sal, para que el bizcocho tenga todo el sabor y salga perfectamente.

Lo agregamos al molde y dejamos en el horno durante 35 minutos a 180ºC, que es el tiempo suficiente para que se haga por dentro y se dore por fuera.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Martes, 10 de mayo de 2011 Creado por

Receta de manzanas con tequila

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación:  20 minutos

Ingredientes:

  • 4 manzanas rojas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 copa de tequila
  • 1 taza de crema de leche
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien las manzanas y usamos un descorazonador para eliminar la parte central, de tal forma que se pueda hacer mejor este delicioso postre. Mezclamos azúcar abundante con la crema de leche, así como un poco de mantequilla fundida, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Con estos sencillos ingredientes se puede conseguir un postre perfecto y diferente.

Colocamos las manzanas en la bandeja de horno y vertemos esta mezcla por encima, además de añadir el tequila que queramos. En lugar de tequila se puede agregar otra bebida para darle el aroma que buscamos a estas manzanas. Dejamos hacer en el horno a temperatura media durante 10 minutos, tiempo suficiente para que las manzanas se ablanden y el azúcar quede derretido.

En cuanto veamos que el postre está a nuestro gusto apagamos el horno y nos disponemos a servir este delicioso postre, con unas manzanas que tendrán un sabor cremoso y dulce, además de un aroma a tequila realmente agradable, especialmente gracias al toque dulce del azúcar fundida durante el horneado.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Jueves, 5 de mayo de 2011 Creado por

Receta de peras con leche de coco

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 4 tazas de leche de coco
  • 2 peras medianas
  • Canela
  • 50 gramos de azúcar

Modo de Elaboración:

Un postre dulce como el de peras con leche de coco es ideal para toda la familia y te permitirá dar el toque exótico a una gran comida. Ponemos un cazo al fuego con la leche de coco o la que tengamos en casa. Podemos poner en la leche un poco de canela en rama para aromatizarla mientras se calienta durante 6 minutos aproximadamente.

Después iremos agregando el azúcar poco a poco, removiendo para que se disuelva correctamente dentro de la leche de coco. Lavamos y pelamos las peras, para añadirlas a la leche en pequeños trozos. Debemos dejar cocer las peras en la leche durante 3-5 minutos, que es el tiempo justo para que tomen algo de calor y los sabores se mezclen bien.

Apartados del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. A la hora de poner a la mesa podemos agregar canela molida para darle un toque más especial a este delicioso postre. Es uno de los postres sencillos que se pueden hacer para cambiar de sabor al finalizar la comida.

Vía: Mis-Recetas
Foto: Flickr

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Viernes, 1 de abril de 2011 Creado por

Receta de manzana dulce, recetas de postres

Ingredientes:

  • 4 manzanas Golden
  • Mantequilla
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

Esta deliciosa receta de postre es ideal para que los niños y no tan niños puedan disfrutar. Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas grandes, intentando quitar el centro para que queden huecas. Luego en una sartén ponemos mantequilla a calentar y simplemente colocamos dentro dentro las rodajas de manzanas.

Dejamos que se doren levemente y después sacamos en un papel de cocina para que podamos eliminar el exceso de mantequilla. Ahora espolvoreamos azúcar antes de consumir. Es un postre diferente para sorprender a tus invitados y puedan disfrutar de la manzana con un sabor diferente.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr

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Viernes, 1 de abril de 2011 Creado por

Delicioso bizcocho de mandarina

Ingredientes:

  • 150 gramos de azúcar
  • 120 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina leudante
  • 3 huevos grandes
  • Sal
  • 50 gramos de almidón de maíz
  • 3 mandarinas

Modo de Elaboración:

La mandarina es una fruta especialmente agradable y puede servir para elaborar un estupendo bizcocho. Batimos enérgicamente la mantequilla con el azúcar y después vamos agregando todos los huevos batidos. Añadimos esta mezcla a la harina y después agregamos el zumo de 3-4 mandarinas, hasta que tengamos suficiente.

Mezclamos muy bien todos los ingredientes y lo echamos en un molde para hornear durante 30 minutos a 190ºC, que es suficiente para que el resultado sea realmente una maravilla.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Lunes, 21 de marzo de 2011 Creado por

Receta de buñuelos de Cuaresma

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 250 gramos de harina
  • 90 gramos de mantequilla
  • Canela en rama
  • 5-6 huevos
  • Vainilla
  • Azúcar al gusto
  • Aceite de girasol

Modo de Elaboración:

Los buñuelos de Cuaresma tienen diferentes versiones y cada una es ideal para disfrutar de un postre muy dulce y sencillo de hacer. Ponemos la leche a calentar junto con la mantequilla y un poco de azúcar, vainilla y canela, para que tenga un sabor muy variado. En cuanto comience a hervir agregaremos poco a poco la harina.

Dejamos apartado del fuego y vamos agregando uno a uno los huevos, removiendo  hasta obtener masa homogénea. Ahora dejamos enfriar durante unos minutos y vamos haciendo pequeñas bolas para freír en aceite de girasol caliente. Se dejan unos minutos y luego pasamos estos buñuelos de Cuaresma por  azúcar.

Vía: Cocinaparahombres
Foto: Flickr

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Martes, 1 de marzo de 2011 Creado por

Sencillo bizcocho de piña

Ingredientes:

  • 5 rodajas de piña
  • 3-4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • Jugo de piña
  • Mantequilla
  • 250 gramos de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Modo de Elaboración:

Batimos muy bien los huevos y le vamos añadiendo uno a uno todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla adecuada. La harina se debe mezclar antes con la levadura, para después agregarla a la mezcla anterior, obteniendo una masa homogénea perfecta.

Después de agregar todos los ingredientes ponemos encima unas rodajas de piña que hemos escurrido, para que se doren también. Dejamos hacer en el horno unos 35-40 minutos a 170ºC, el tiempo justo para que el bizcocho se haga y se dore bien.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Martes, 22 de febrero de 2011 Creado por

Receta de manzanas horneadas con canela

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • Canela
  • 1 limón
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

Cortamos las manzanas en rodajas lo más finas posibles, para colocarlas en una bandeja de horno con papel de cocina. Agregamos un poco de zumo de limón, canela y azúcar. Dejamos que se hagan en el horno alrededor de 25 minutos a 170ºC, el tiempo justo hasta que se doren y se hagan bien.

Sacamos y dejamos enfriar para disfrutar de un postre delicioso y con un toque a canela que gustará a toda la familia. Lo mejor de todo es que es una receta muy sencilla de elaborar y que te permite cambiar la fruta que te apetezca hornear en cada ocasión.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Domingo, 6 de febrero de 2011 Creado por

Receta de crumble de peras

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 120 gramos de mantequilla
  • 90 gramos de azúcar moreno
  • Sal
  • 3 peras
  • Canela
  • Jengribre

Modo de Elaboración:

Para hacer este crumble de peras lo primero será  mezclar el azúcar con la sal y también con la harina. Añadiremos la mantequilla derretida poco a poco para que la mezcla sea homogénea. Esta masa la dejamos reposar durante una hora aproximadamente.

Mientras tanto pelamos las peras y las cortamos en trozos medianos, colocándolo todo en el fondo de una fuente para horno. Encima colocamos la masa anterior de manera uniforme. Echamos un poco más de azúcar y un toque de jengibre. Ahora dejamos hacer en el horno alrededor de 15 minutos, hasta que esté todo hecho y crujiente.

Vía: Enfemenino
Foto: Flickr

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