Etiqueta: Recetas de postres

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Jueves, 17 de junio de 2010 Creado por

Receta de granizado de limón para el verano

Ingredientes:

  • 3-4 limones
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 vasos de agua

Modo de Elaboración:

Exprimimos el zumo de los limones y lo mezclamos con el azúcar y la ralladura de los limones. Calentamos esta mezcla durante unos minutos, el tiempo justo hasta que hierva y se reduzca. Después simplemente echamos el agua fría encima y dejamos en el congelador durante una hora.

Después de esta hora es fundamental remover la mezcla y hacerlo cada hora. Después de varias horas tendremos un excelente granizado para disfrutar  de un verano mucho más refrescante y de una manera totalmente saludable y natural.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Mis-recetas

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Jueves, 17 de junio de 2010 Creado por

Receta de postre de yogur para el verano

Ingredientes:

  • 2 plátanos
  • 2 rodajas de piñas
  • 2 yogures naturales
  • 1 taza de fresas

Modo de Elaboración:

En un bol ponemos los plátanos en trozos medianos y hacemos lo mismo con la piña. Lavamos muy bien las fresas y las cortamos en caso de que sean grandes. Finalmente agregamos los yogures al postre y dejamos en la nevera para servir bien frío.

A este postre se le puede añadir las frutas que más te gusten y de esta manera tendrás un postre de verano a tu gusto y es además un receta de postre muy sencilla de hacer en cualquier momento.

Vía: Cocina
Foto: Consumer

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Lunes, 14 de junio de 2010 Creado por

Sencilla tarta casera de fresas

 

Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre
  • 3 tazas de fresas
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de agua
  • Sal

Modo de Elaboración:

Colocamos la masa sobre la bandeja del horno o sobre un molde con la forma que nos guste. Ponemos un poco de aceite por encima de la masa y también espolvoreamos harina. Luego pintamos la pasa con una mezcla de huevo batido un poco de agua, para que el aspecto sea más agradable y quede mucho mejor.

Ahora ponemos las fresas limpias y cortadas en el interior de la masa de hojaldre, que estará lista para hornearse durante unos 20 minutos a 210ºC, vigilando que no se queme y que la masa quede hecha.

Vía: Elgranchef
Foto: Closetcooking

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Jueves, 10 de junio de 2010 Creado por

Espuma de limón, recetas de postres

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Esencia de vainilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 300 gramos de crema de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 limones

Modo de Elaboración:

Para hacer esta delicia de espuma de limón, empezamos dejando fuera de la nevera la mantequilla. Batimos muy bien los huevos con el azúcar, zumo de limón y también la esencia de vainilla. Echamos esta mezcla en una olla pequeña y le agregamos la mantequilla.

Dejamos hacer durante unos minutos a fuego medio, removiendo de manera constante. Cuando veamos que la mezcla esté algo espesa, entones apartamos y dejamos enfriar. Cuando esté fría echamos la crema de leche y dejamos en la nevera durante 2-3 horas antes de consumir.

Vía:Recetasdelchef
Foto: Somos nosotras

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Miércoles, 9 de junio de 2010 Creado por

Postre de peras asadas con yogur

Ingredientes:

  • 4-6 peras
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Nuez moscada
  • Yogur

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien las peras y luego las ponemos en el horno, donde las dejaremos asar durante unos 18 minutos a 180ºC, hasta que estén blandas.  Podemos echar un poco de azúcar por encima para que tengan un sabor más dulce y un toque de nuez moscada.

Es un postre que se puede servir frío o bien tibio, como a cada uno le guste y una presentación ideal es colocar trozos de peras asadas dentro de un bol con yogur. Es uno de los postres ideales para disfrutar ahora en verano.

Vía: Cocina
Foto: Diariodemielpura

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Martes, 8 de junio de 2010 Creado por

Receta de melón al licor

Ingredientes:

  • 1 melón mediano
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 copa de Oporto

Modo de Elaboración:

Hacemos un corte al melón para que podamos introducir los ingredientes y que se pueda volver a cerrar. Mezclamos un poco de azúcar con una copa pequeña de Oporto y lo echamos en el interior del melón.

Luego lo cerramos y dejamos en la nevera durante varias horas, para que el melón adquiera todo el aroma y el sabor. A la hora de servir disfrutaremos de un sabor y aroma únicos. Es un postre realmente diferente y viene muy bien para disfrutarlo ahora que llega el verano.

Vía: Cientosderecetas
Foto: Estoespaverlo

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Lunes, 7 de junio de 2010 Creado por

Flan de manzana con leche condensada

Ingredientes:

  • 6 manzanas
  • 1 bote de leche condensada
  • 4-5 huevos

Modo de Elaboración:

Este flan de manzana con leche condensada es un postre delicioso y muy dulce. Pelamos todas las manzanas y las cortamos en trozos, para después cocerlos durante 12 minutos. Los trozos los aplastamos levemente para que queden mucho más pequeños y luego estos trozos los mezclamos con la leche condensada y con los huevos.

Vertemos un poco de esta mezcla en cada molde y luego dejamos hacer al Baño María en el horno durante unos 40 minutos, el tiempo justo para que el flan pueda cuajar. El caramelo líquido puede ser un toque final muy agradable.

Vía: Guisando
Foto: Celiacos

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Lunes, 7 de junio de 2010 Creado por

Deliciosas galletas de plátano con avena

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 taza de harina
  • Agua
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Canela al gusto
  • Bicarbonato sódico
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer estas deliciosas galletas trituramos muy bien el plátano y luego lo mezclamos con toda la mezcla de avena, harina y resto de ingredientes. En esta receta es importante mezclar con cuidado para que sea homogéneo y por lo tanto una mezcla perfecta.

Podemos agregar agua para que la mezcla quede algo menos densa y la podamos manejar. En un papel de horno ponemos las galletas, que aplanaremos antes de introducir en el horno durante unos 12 minutos máximo, a unos 180ºC.

Vía: Elgranchef
Foto: Fatfreevegan

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Martes, 1 de junio de 2010 Creado por

Receta de mousse de queso y lima

Ingredientes:

  • 250 gramos de nata para montar
  • 5-6 gelatinas sin sabor
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 250 gramos de queso crema
  • 2 limas

Modo de Elaboración:

Lo mejor para esta receta es usar la thermomix, para que salga con una textura. De todos modos se puede hacer echando los huevos, mantequilla, queso, azúcar  y ralladura de lima en la batidora, esperando a que la textura sea la que buscamos. Mientras batimos las láminas de gelatina están dentro de agua.

Después agregamos el zumo de las limas caliente a la gelatina. Esta mezcla la añadimos a la que hemos batido anteriormente. Agregamos después la nata montada para que tenga la textura de mousse que buscamos. Echamos en las copas correspondientes y dejamos reposar unas 3-4 horas.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Lasrecetascocina

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Viernes, 28 de mayo de 2010 Creado por

Receta de flan a la naranja light

Ingredientes:

  • 2 vasos de zumo de naranja natural
  • 3-4 huevos
  • Edulcorante líquido

Modo de Elaboración:

Batimos cada uno de los huevos y luego le vamos agregando los vasos de zumo de naranja, además de un poco de edulcorante. Mezclamos todo muy bien y echamos en cada uno de los moldes para hacer este sencillo flan a la naranja light.

Cada uno de los moldes no metálicos los introducimos en el microondas durante 2 minutos a una potencia moderada y  luego lo dejamos reposar unos minutos. Introducimos unos 8-10 minutos a la misma potencia y dejamos enfriar en la nevera antes de consumir-

Vía:Lasrecetascocina
Foto: Don postre

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