Etiqueta: Recetas de tortillas

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Lunes, 4 de abril de 2011 Creado por

Receta de tortilla de arroz

Ingredientes:

  • 250 gramos de arroz blanco
  • 3-4 huevos medianos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Una receta de tortilla de arroz no es algo que se vea frecuentemente, pero es una receta muy sencilla. Ponemos a cocer el arroz durante al menos 20 minutos, para que tenga una textura adecuada.

En una sartén ponemos aceite de oliva y echamos la mezcla de huevos batidos con el arroz cocido. Debemos dejar que se haga a fuego lento durante unos minutos y después le amos la vuelta. Ponemos pimienta y sal, apartando la tortilla cuando esté a nuestro gusto.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr

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Sábado, 4 de diciembre de 2010 Creado por

Receta de tortilla con espinacas y romero

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 250 gramos de espinacas
  • Sal
  • Aceite
  • Romero

Modo de Elaboración:

Para hacer esta tortilla de de espinacas con toque de romero, batimos muy bien los huevos para usarlos en la tortilla y le agregamos las espinacas junto con un poco de romero. Se puede también agregar patatas o simplemente hacer la tortilla sin patatas, cada uno como prefiera.

Echamos esta mezcla sobre una sartén bien caliente y después simplemente dejamos que se dore la tortilla por ambos lados durante unos minutos. Es una receta deliciosa para poder disfrutar de todo el sabor a las espinacas con toque de romero.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Jueves, 5 de agosto de 2010 Creado por

Receta de tortilla francesa con champiñones

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 100 gramos de champiñones
  • Pimienta
  • Sal
  • Perejil

Modo de Elaboración:

Esta receta de tortilla es ideal para disfrutar de un sabroso plato sencillo de hacer. Podemos usar los champiñones que vienen en una lata o bien comprarlos frescos. Los cortamos en trozos más o menos pequeños y los agregamos a un bol, donde pondremos sal y pimienta, además de los huevos.

Batimos todo muy bien y luego esperamos a que la sartén esté caliente. Echamos y dejamos durante unos minutos, dando la vuelta cuando sea necesario. Se puede agregar perejil picado para que le de un toque verde y tendremos una tortilla en pocos minutos.

Vía: Cocina
Foto:Flickr

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Jueves, 17 de junio de 2010 Creado por

Receta de tortilla con verduras

Ingredientes:

  • 4 patatas
  • 3-4 huevos
  • Calabacín
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Pelamos las patatas y las cortamos de la forma que más nos guste. Estas patatas las freiremos en aceite de oliva muy caliente y dejaremos escurrir en papel de cocina. Mientras tanto pelamos y cortamos las verduras, para echarlas en un bol con huevo batido. En ese bol echaremos las patatas que hemos frito.

Removemos y ponemos un poco de sartén en una sartén. Echamos la mezcla y dejamos que poco a poco el huevo cuaje a fuego medio. Cuando esté dorada por una parte le damos la vuelta con cuidado y dejamos que se haga hasta el punto que queramos.

Vía:Lasrecetascocina
Foto:Tucocinaytu

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Lunes, 7 de junio de 2010 Creado por

Receta de tortillas con guisantes y queso mozzarella

Ingredientes:

  • 200 gramos de Mozzarella
  • 2 huevos
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 90 gramos de guisantes

Modo de Elaboración:

Esta tortilla es cuanto menos original y sugerente para el paladar. Batimos los huevos con energía y luego le agregamos el queso mozzarella que hemos partido. Agregamos también los guisantes y un poco de perejil picado, para darle aún más colorido.

Dejamos que el aceite de caliente en la sartén y luego echamos nuestra mezcla. Se espera a que se dore por un lado para darle la vuelta con cuidado. En pocos minutos tendremos una esponjosa tortilla de guisantes.

Vía:Lasrecetascocina
Foto: Misrecetaspreferidas

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