Ingredientes:
- 4 berenjenas
- 1 cebolla
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta sabrosa receta griega es muy sencilla de hacer. Primero introducimos las berenjenas en el horno a 220ºC durante unos minutos, el tiempo justo hasta que las berenjenas se hagan bien. Las sacamos y tomamos la carne, que la mezclaremos con la cebolla dorada y el resto de ingredientes en la batidora.
Esta puré lo ponemos en una fuente y le agregaremos un poco de zumo de limón, perejil y también aceite de oliva. Esta receta griega tiene todo el sabor Mediterráneo y es además una receta muy típica.
