Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas cocidas
- 250 gramos de leche
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 250 gramos de ricota
- Queso Parmesano
- 300 gramos de pan de molde integral
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
En una cacerola ponemos los ajos para que se doren y echamos aceite, luego la cebolla muy bien picada. Agregamos las espinacas ya cocidas y luego echamos la leche. Dejamos que se haga poco a poco y luego agregamos la ricota.
Básicamente es un plato muy sencillo y lo más complicado es a la hora de montarlo. En una fuente vamos poniendo una capa de rebanadas de pan de molde, añadiendo relleno encima. Hacemos varias capas y la última de pan llevará el queso rallado por encima.
Ahora falta dejarlo 10 minutos gratinar en el horno y ya podremos disfrutar de este rico plato, con espinacas y ricota.
¡Buen Provecho!
Vía: Saborgourmet
