Etiqueta: recetas navidad

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Viernes, 24 de diciembre de 2010 Creado por

Postre de uvas con cava

Ingredientes:

  • 2 racimos de uva
  • 1 botella de cava o similar

Modo de Elaboración:

Con esta receta se consigue dar a las uvas un toque muy único y  es ideal para estas fiesta navideñas, en las uva son las protagonistas. Lavamos muy bien las uvas y las dejamos en un bol en el que echaremos un poco de cava.

Dejamos las uvas dentro durante un par de horas, para que tengan el sabor intenso del cava y su aroma. Lógicamente es un postre apto para los adultos y para los que quieran disfrutar de unas uvas con un sabor muy diferente.

Foto: Flickr

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Martes, 7 de diciembre de 2010 Creado por

Lubina a la guindilla, recetas de Navidad

Ingredientes:

  • Lomos de lubina
  • 3 guindillas
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • 1 copa de vino blanco

Modo de Elaboración:

La lubina es un pescado que va muy bien para hacer recetas de navidad.  Es una receta que se puede hacer en el horno y para ello pondremos los lomos de lubina en una bandeja y encima le agregamos unas guindillas picadas, unos dientes de ajo bien laminados, perejil picado y sal. Antes de hacer en el horno se pueden dorar los lomos de lubina durante unos 2 minutos.

Dejamos hornear alrededor de 20-25 minutos, el tiempo justo hasta que esté en su punto. Finalmente agregamos un poco de vino y dejamos que se termine de hacer. Es una buena opción acompañar la lubina con patatas cocidas

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Lunes, 6 de diciembre de 2010 Creado por

Lomo de cerdo marinado, recetas de navidad

Ingredientes:

  • 600 gramos de lomo de cerdo en rodajas
  • Mostaza
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Sal
  • 1 limón
  • 2 dientes de ajo

Modo de Elaboración:

Esta receta puede ser perfecta para disfrutar en navidad. En una bandeja agregamos un poco de aceite de oliva, salsa de soja, ajos picados y mostaza. Movemos muy bien y dejamos en su interior los filetes de cerdo durante algunas horas. Después simplemente los sacamos del marinado y los hacemos a la plancha.

El dorado del cerdo será excelente, además de tener un sabor muy intenso. El acompañamiento de este cerdo puede ser de patatas cocidas, patatas fritas o lo que cada uno quiera. En muy pocos minutos estará listo este cerdo marinado tan agradable.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Domingo, 5 de diciembre de 2010 Creado por

Deliciosa receta de ensalada navideña

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 2 patatas
  • 1 batata
  • 1 huevo cocido
  • Cebollino fresco
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta ensalada de navidad es realmente atractiva por la variedad de colores y de sabores que tiene. Para hacerla ponemos en un gran bol las patatas cocidas cortadas en cubos, así como la batata. Añadimos un huevo bien picado y la pechuga en pequeños trozos. Es importante que la ensalada quede bien mezclada, para poder servir ingredientes a partes iguales.

Agregamos un poco de cebollino picado, aceite de oliva, pimienta  y finalizamos añadiendo mayonesa, para darle un color muy navideño y además una textura muy suave.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Martes, 8 de diciembre de 2009 Creado por

Ensalada de navidad

navidad

Ingredientes:

  • 700 gramos de pasta
  • 6 varitas de surimi
  • 2 manzanas
  • 1 lata de guisantes
  • 6 pimientos del piquillo
  • Mayonesa
  • 1 huevo duro
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Hervimos la pasta con sal y dejamos que luego se enfríe. Es una ensalada de navidad fría, para tenerla hecha antes. Luego simplemente hervimos un huevo para picarlo sobre la ensalada. Colocamos la pasta en la ensaladera y la terminamos de hacer.

Cortamos los palitos de surimi en pequeños trozos y los vamos colocando en toda la ensalada y luego cortamos los pimientos del piquillo. Cortamos la manzana y la echamos también en la ensalada, haciendo que esté todo bien repartido. No olvidar picar el huevo duro, echar los guisantes escurridos y también ponerle un toque de mayonesa.

Vía: Cocina
Foto:Cocina

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