Ingredientes:
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- 200 gramos de gambas
- 6 espárragos
- Sal
- 1 loncha de panceta
Modo de Elaboración:
Comenzamos dorando la panceta en pequeños trozos y luego agregamos las gambas para que se doren. Dejamos unos minutos y agregamos un poco de pimienta. A continuación echamos los huevos y los rompemos. Simplemente debemos remover muy bien para que no se peguen y esperar unos minutos.
Después de que se hagan, echamos los espárragos para que se hagan en unos minutos y luego es cuestión de apartar y servir, para que los espárragos estén bien tiernos y el resto de ingredientes bien cocinados.
Vía: Miblogderecetas
Foto: Beatusille
