Ingredientes:

• 2 huevos
• Rebanadas de pan de molde
• Aceite de oliva
• Cilantro
• Pimienta
• Mayonesa
• Queso rallado

Modo de Elaboración:

Esta receta de sándwich de huevo puede ser un aperitivo muy agradable. Ponemos en una sartén aceite a calentar y echamos los huevos batidos. Removemos muy bien para que se hagan durante unos minutos y echamos un toque de pimienta y queso rallado, además de sal y cilantro.

Mientras tanto colocamos las rebanadas de pan de molde en la tostadora y esperamos a que se doren. Luego ponemos el huevo revuelto sobre el pan de molde y agregamos un poco de mayonesa, que es un ingrediente muy especial para este aperitivo.

Vía:Elgranchef
Foto:Awessomecuisine

Ingredientes:

• 250 gramos de abadejo
• 4 cucharadas de harina
• Miel
• 4-5 cucharadas de agua
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Comenzamos hirviendo el abadejo en agua con sal durante unos 5 minutos y luego esperamos a que escurra muy bien. Luego lo desmigamos y mezclamos con la harina, el agua y un poco de miel. La mezcla debe quedar muy espesa y homogénea, para que se pueda freír perfectamente.

Cuando el aceite esté caliente vamos agregando pequeños trozos de esta mezcla y dejamos que se haga durante unos minutos. Cuando esté todo bien hecho y dorado lo sacamos a papel de cocina. Pocos minutos después lo servimos en un plato.
Vía:Directoalpaladar
Foto:Flickr

Ingredientes:

• 1 pan francés
• 1 taza de mayonesa
• Mantequilla
• Queso parmesano
• Sal
• Albahaca
• 2 dientes de ajo
• Orégano

Modo de Elaboración:

Cortamos el pan francés o similar en rebanadas finas. Después mezclamos muy bien un poco de mantequilla y mayonesa, batiendo muy bien para mezclar todo perfectamente. Mezclamos el queso y también el ajo muy picado, para que la mezcle quede perfecta. Esta mezcla la untaremos sobre el pan.

Cada rebanada la colocaremos sobre la bandeja del horno, que tenemos precalentado. Dejamos hacer durante unos 15 minutos a 180ºC. Cuando saquemos las rebanadas del horno las servimos en un plato.

Vía: Elgranchef
Foto: Blogchef

Ingredientes:

•  1 berenjena pequeña
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Sal
• Perejil

Modo de Elaboración:

Pelamos y cortamos la berenjena. Después la cortamos en tacos pequeños y lo dejamos en un bol. Echamos los huevos dentro del bol y le ponemos un poco de sal si te apetece.

Esperamos a que la sartén esté caliente y luego echamos la mezcla de huevos revueltos con la berenjena. Esperamos a que se haga y removemos muy bien para que se haga la berenjena. Luego apartamos y podemos servir con un poco de arroz cocido o lo que te apetezca comer con el revuelto.

Foto: Cocinerojaviel

Ingredientes:

• 3 filetes de salmón
• 450 gramos de almejas
• 1 vaso de leche
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Perejil
• 1 limón

Modo de Elaboración:

Por un lado ponemos el salmón dentro de la leche con un toque de limón, para que adquiera un sabor más intenso. Después haremos los filetes de salmón a la plancha. Mientras se hacen los filetes cocemos las almejas en agua y luego las colocamos en una cazuela con un poco de vino blanco para aportar un poco más de sabor.

Podemos servir directamente el salmón en el plato o antes pasarlo por la sartén, para que tome algo de sabor del vino blanco. Las almejas se terminarán de hacer en pocos minutos.

Vía: Recetasdiarias
Foto: Recetasdiarias

Ingredientes:

• 6 patatas medianas
• 4 cucharadas de mantequilla
• Menta fresca
• Sal

Modo de Elaboración:

Las patatas a la menta pueden servir de aperitivo y para disfrutar de unas patatas diferentes. Cocemos la patatas durante 18 minutos con un poco de sal y luego las pelamos y cortamos en pequeños trozos.

En una sartén calentamos un poco de mantequilla y agregamos las patatas cortadas en trozos. También añadimos menta fresca picada. Dejamos calentar unos minutos y luego apartamos. Es un aperitivo estupendo para disfrutar del sabor de la menta en las patatas, un sabor que gusta mucho y que es excelente.

Vía: Cientosderecetas
Foto:Alacenagalega

Ingredientes:

• 300 gramos de pulpo cocido
• Aceite de oliva
• 450 gramos de habitas baby
• Sal
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado

Modo de Elaboración:

En una sartén doramos los dientes de ajo y luego echamos las habitas baby. Dejamos hacer a fuego medio durante unos minutos y luego agregamos los trozos de pulpo que tenemos ya cocido. Podemos agregar un poco de pimienta, perejil picado y también un toque de sal si hace falta.

Cuando las habitas estén blanda simplemente apartamos y servimos este excelente aperitivo, que es ideal para disfrutar de sabores variados y un plato muy sencillo de hacer.
Vía:Cientosderecetas
Foto:Ollasypucheros

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• Queso rallado
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Jamón serrano picado
• Aceite de oliva
• Pan rallado
• Sal
• Pimienta

Modo de Elaboración:

Estas sencillas mini hamburguesas son perfectas para hacer algo diferente. Debemos picar muy bien el pollo en una picadora y lo mezclaremos con los tacos de jamón, el huevo, pan rallado y el ajo bien picado. Un toque de pimienta y sal le vendrá muy bien.

Ahora tomamos parte de esta mezcla y vamos haciendo unas hamburguesas de pequeño tamaño, que aplastaremos y luego las haremos en la sartén correspondiente. Dejamos hacer durante unos minutos y luego simplemente las servimos con patatas o con verduras.

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

Ingredientes:

• 100 gramos de pan rallado
• 2 berenjenas
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal

Modo de Elaboración:

Pelamos y cortamos la berenjenas en rodajas. Cocemos las rodajas en agua hirviendo con sal y luego simplemente se dejan escurrir. Ahora introducimos cada rodaja en un bol con pan rallado y luego las pasaremos por huevo batido. También podemos agregar al pan rallado un poco de perejil, para darle mayor colorido.

En una sartén calentamos aceite y freímos las rodajas. En unos minutos obtendremos unas milanesas de berenjena realmente deliciosas y son estupendas para acompañar cualquier plato o como aperitivo.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

Ingredientes:

• 1 docena de espárragos
• 4-5 lonchas de bacon
• Pimienta
• Sal

Modo de Elaboración:

Lavamos los espárragos y cortamos la parte más dura. Ponemos una gran sartén a calentar sin aceite y vamos colocando unas tiras de bacon con las que hemos envuelto un par de espárragos.  Cada espárrago lo podemos envolver con un trozo de bacon, para que quede con buena presentación.

Dejamos que los espárragos y el bacon se hagan durante unos minutos. A medida que se haga, el propio bacon soltará la grasa y se hará hasta que se dore. Ponemos un punto de pimienta y sal y servimos este delicioso aperitivo.

Vía: Elgranchef
Foto: Bellalimento