Ingredientes:
- 1 taza de sal gruesa
- 6-8 dientes de ajo grandes
Modo de Elaboración:
Tomamos unos dientes de ajo grandes y los pelamos. Luego los echamos al mortero y los machacamos muy bien. Esta pasta la mezclamos con la taza de sal muy bien y dejamos macerar entorno a 3-4 día, hasta que nos encontremos con una pasta.
Esta pasta la colocamos en el horno durante unos minutos a fuego lento y cuando esté dura la echamos en la batidora para batirla muy bien en trozos, hasta que quede como la sal. Es una receta ideal para darle un sabor intenso a las comidas.
Vía: Guiaderecetas
Foto: Subefotos
Ingredientes:
- 4 tazas de harina
- 2 huevos duros
- 2 cebollas
- 1 taza de aceitunas verdes
- 1 pimiento verde
- Sal
- 120 gramos de mantequilla
- 400 gramos de carne de ternera
Modo de Elaboración:
Cortamos la carne y la ponemos a dorara en una olla. Echamos también el pimiento picado, la cebolla y dejamos que se haga todo muy bien. Vamos echando el resto de los ingredientes mientras hacemos la masa. Para ello mezclamos la harina con un poco de sal y agregamos la mantequilla, que mezclaremos muy bien.
Para terminar la masa le agregaremos tanta agua como necesite, hasta que la masa no se pegue. Luego estiramos finamente y cortamos círculos de unos 12-15 centímetros, que será donde echaremos la mezcla de verduras. Luego dejamos hacer en el horno unos 12 minutos a 190ºC.
Vía: Publiboda
Foto: Lacocinadealejandro
Ingredientes:
- 400 gramos de alubias blancas
- Azafrán
- 200 gramos de gambas
- Pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla
- 1 cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Cocemos las alubias blancas en una olla. La cocemos con agua, un diente de ajo y una guindilla. Mientras cuecen las alubias blancas sofreímos un pimiento rojo, otro diente de ajo, una cebolla muy bien picada, para así obtener mejor sabor.
Retiramos el exceso de agua de las alubias y echamos el sofrito, además de las gambas y el resto de los ingredientes. Dejamos que los sabores se mezclen y que las alubias estén en su punto.
Vía: Lasrecetascocina
Foto: Recetasdiarias
Ingredientes:
- 200 gramos de tofú
- 3 vasos de leche de coco
- Curry
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- 50 gramos de tomates secos
- 150 gramos de espárragos verdes
Modo de Elaboración:
En la sartén añadimos los tomates secos con un poco de aceite y salsa de soja. Después dejamos que cocine la leche de coco a fuego medio. Por otro lado salteamos un poco los espárragos troceados y luego los añadimos a la leche de coco, al igual que el tofú en tacos medianos.
Debemos esperar a que todos los ingredientes estén tiernos y los sabores están bien mezclados. Después de unos minutos apartamos esta receta deliciosa y simplemente servimos muy caliente.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Ingredientes:
- 300 gramos de tallarines
- 200 gramos de pollo
- Sal
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Salsa de tomate
Modo de Elaboración:
Ponemos a cocer los tallarines el tiempo indicado por el fabricante. Mientras tanto hacemos el pollo en una sartén, donde doraremos los tacos de pollo con un poco de salsa de soja. Después dejamos que se terminen de hacer.
Escurrimos el agua de los tallarines y los volcamos en la sartén, para que se mezclen los sabores. Agregamos un toque de salsa de soja y nuestra salsa de tomate favorita. Apartamos y luego simplemente lo servimos en caliente.
Vía: Muchogusto
Foto: Elmejorsabor
Ingredientes:
- 1 Filete de salmón
- 1 limón
- Salsa de soja
- 1 huevo duro
- 100 gramos de fideos finos
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Por un lado hacemos nuestro filete de salmón a la plancha y mientras cocemos los fideos y los dejamos enfriar. En un plato colocaremos el filete de salmón cuando esté hecho y al lado la ensalada de fideos.
A la ensalada le echaremos un poco del zumo de limón, así como un poco de salsa de soja. Para acabar esta original ensalada, picaremos un huevo duro por encima. Es una receta diferente y con un toque único.
Vía: Elgranchef
Foto: BBcgoodfood
Ingredientes:
- 600 gramos de almejas
- 2 limones
- Perejil picado
- Sal
- Vino blanco
Modo de Elaboración:
En una sartén con un poco de agua y dejamos que se abran las almejas. Luego simplemente echamos un poco de limón y perejil picado. Debemos esperar hasta que se abran y veamos que se hagan bien, sobre todo veamos que se abran completamente.
Es cuanto menos un plato excelente para poder disfrutar mucho de una almejas con un toque de limón muy agradable. Es un plato que puede hacerse en pocos minutos y así pode hacer algo diferente y con un sabor tan agradable con las almejas.
Vía: Cientosderecetas
Foto: Gallinablanca
Ingredientes:
- 150 gramos de arroz
- 2 vasos de caldo
- 100 gramos de garbanzos
- 1 vaso de tomate triturado
- 2 lonchas de panceta
- 2 dientes de ajo
- Azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Ponemos a calentar el caldo y luego simplemente doramos la panceta en una sartén para obtener una panceta muy crujiente. En esta misma sartén echamos el tomate triturado y los garbanzos, para que tomen el calor necesario, así como el arroz. Esta mezcla la verteremos en la cazuela, mejor si es de barro.
Dentro de la cazuela colocamos los dientes de ajo y un par de vasos de caldo. Dejamos que en 20 minutos se termine de hacer en el horno a potencia media. El resultado es un arroz al horno delicioso, al que le falta la panceta crujiente antes de servir y azafrán
Vía: Directoalpaladar
Foto: Desvesgardens
Ingredientes:
- 150 gramos de arroz
- Aceite de oliva
- 100 gramos de pollo
- Salsa de tomate
- Pimienta
- Sal
- 1 cebolla
Modo de Elaboración:
En una sartén ponemos a dorar la cebolla. Por otro lado cocemos el arroz blanco con agua y sal. En la sartén agregamos los tacos de pollo para que se doren y se hagan bien. Luego añadimos un poco de pimienta y sal.
Cuando el arroz esté cocido, lo echamos en la sartén y posteriormente vertemos la salsa de tomate. Una vez que todo esté caliente, apartamos y servimos este arroz con tomate y pollo.
Vía: Blogdelchef
Foto: Mujerglobal
Ingredientes:
- 4 filetes de pollo
- 100 gramos de pan rallado
- 2 huevos
- Pimentón picante
- Sal
- Aceite de oliva
- 100 gramos de harina
Modo de Elaboración:
Esta receta de pollo empanado crujiente es fácil de hacer. Mezclamos el pimentón picante o dulce con el pan rallado. Posteriormente introducimos el pollo en la harina y luego en el huevo. Finalmente le ponemos una capa de pan rallado, lo justo hasta que quede todo bien cubierto.
Calentamos el aceite de oliva en la sartén y luego dejamos que los filetes se hagan entre 2-4 minutos por cada lado. Después dejamos que escurra el aceite en papel de cocina y servimos estos filetes empanados crujientes.
Vía: Blogdelchef
Foto: Muchogusto
