Etiqueta: Salchichas

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Sábado, 3 de diciembre de 2011 Creado por

Receta de sopa caliente de coles y salchichas

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 40 minutos

Ingredientes:

  • 2 patatas
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2-3 salchichas a elegir
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta sorprendente sopa de coles y salchichas es perfecta para el frío del invierno. En una olla echamos todo el caldo de pollo que vamos a usar en la receta y agregamos los trozos de patatas, trozos de cebolla y el resto de ingredientes excepto las salchichas.

Al tener el caldo de pollo hecho se ahorra mucho tiempo y se puede hacer esta sopa en poco tiempo. Después de dejar hacer las patatas durante 15 minutos es el momento de agregar las salchichas en trozos a  gustos de cada uno y poner sal si hace falta.

Si la sopa la queremos más espesa podemos triturar las patatas, dependiendo del gusto de cada uno. Servimos esta deliciosa sopa para disfrutar bien caliente.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Recetas, Sopas
Martes, 15 de marzo de 2011 Creado por

Receta de pasta con salchichas frescas

Ingredientes:

  • 300 gramos de pasta
  • 2-3 salchichas frescas
  • Aceite de oliva
  • Tomate triturado natural
  • 1 cebolla
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Mezclar la pasta con las salchichas frescas es una opción muy interesante y el resultado es estupendo. Ponemos a cocer la pasta en agua con sal y mientras doramos una cebolla en una sartén.

Después agregamos las salchichas cortadas en trozos medianos a la sartén, para que se hagan y se doren bien. Echamos posteriormente el tomate triturado y lo último será agregar la pasta escurrida, para lograr mezclar todos los sabores. Es una receta muy sencilla, fresca y es ideal para presentar la pasta de forma diferente.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Categorías: Pastas, Recetas
Miércoles, 29 de septiembre de 2010 Creado por

Receta de pasta con salchichas

Ingredientes:

  • 250 gramos de pasta
  • 3-4 salchichas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Pimentón picante
  • Perejil picado
  • 125 gramos de queso Parmesano
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta receta de pasta es ideal para darle un toque diferente a nuestro plato de pasta. Ponemos a cocer la pasta que más nos apetezca y mientras tanto cortamos las salchichas en trozos y dejamos que se hagan en una sartén con un poco de mantequilla. Una vez que estén doradas simplemente echamos perejil picado, sal y un toque de pimentón.

Una vez escurrida la pasta agregamos esta preparación con las salchichas y terminamos añadiendo queso rallado. Es una receta de pasta con sabores variados y muy diferentes, además de ser muy sencilla de hacer.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Pastas, Recetas
Domingo, 12 de septiembre de 2010 Creado por

Bocadillos de salchichas con tomate

Ingredientes:

  • 3-4 salchichas
  • 1 tomate mediano
  • 1/2 lechuga
  • 1 pieza de pan
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Ponemos aceite en una sartén y dejamos que se doren las salchichas durante unos minutos. Mientras se hace abrimos la pieza de pan y colocamos unas rodajas de tomate y un poco de lechuga que hemos lavado y secado.

Colocamos las salchichas y ponemos un toque de pimienta, así como mayonesa al gusto para darle un toque especial. Es un bocadillo perfecto para cualquier ocasión  y un aperitivo delicioso. Se puede variar los ingredientes según el gusto de cada uno.

Vía: Elgranchef
Foto: Blogchef

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Miércoles, 28 de julio de 2010 Creado por

Receta de salchichas con cebolla

Ingredientes:

  • 6 salchichas frescas
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3-4 cebollas medianas
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Ponemos a dorar el diente de ajo picado y las cebollas. Cuando ya están casi doradas echamos el caldo y a continuación las salchichas, para que se hagan a fuego medio. Se pueden usar las clásicas salchichas blancas o rojas, la que más te guste.

Cuando veamos que están hechas entonces simplemente esperamos a que se reduzca el caldo y agregamos perejil picado y un toque final de aceite de oliva. Apartamos y servimos con algo de acompañamiento si te apetece.

Vía: Elgranchef
Foto: Thesthonesup

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Miércoles, 27 de enero de 2010 Creado por

Divertidas salchichas retorcidas

Ingredientes:

  • 4 lonchas de bacon
  • 4 salchichas Frankfurt
  • Pan
  • Salsa Barbacoa
  • Ketchup

Modo de Elaboración:

Doramos las lonchas de bacon y  hacemos también las salchichas hasta que estén muy bien doradas. Luego simplemente  ponemos la loncha de bacon alrededor de cada salchicha y la colocamos en el plato.

A la hora de servir echamos un poco de salsa barbacoa y ketchup a tu gusto, así como unas rebanadas de pan para poder acompañar este estupendo plato, que sirve tanto para los niños como para preparar algo rápido para los mayores, sobre todo cuando no se tienen muchos ingredientes en casa.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Martes, 26 de enero de 2010 Creado por

Perritos calientes venezolanos

 

Ingredientes:

  • 8 salchichas
  • 1 cebolla
  • Col verde
  • Panes para Hot Dogs
  • Mostaza
  • Ketchup
  • Patatas chips
  • Mayonesa

Modo de Elaboración:

Para preparar estos perritos calientes al estilo venezolano hacemos las salchichas en una sartén con aceite. Luego simplemente picamos la cebolla y la reservamos, así como la col y patatas chips, que aplastaremos. A la hora de hacer el hog dog abrimos el pan especial y colocamos las salchichas correspondientes.

Luego ponemos col picada, patatas chips, un poco de cebolla y luego toda la mayonesa, mostaza y ketchup que te guste. Es un hog dog completo y al estilo de Venezuela, que combina diferentes sabores y es una delicia para el paladar.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Sábado, 10 de octubre de 2009 Creado por

Clásicas salchichas con bacon a la plancha

salchichas con bacon

Ingredientes:

  • 4 salchichas
  • 4 lonchas de bacon
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

En la sartén ponemos aceite de oliva y ponemos a dorar las lonchas de bacon. Vaciamos el aceite de suelte el bacon y luego ponemos a dorar las salchichas. Vamos echando un poco de comino, así como pimienta al gusto y orégano.

Para darle un toque especial al plato, las salchichas las envolveremos sobre las lonchas de bacon, para que la presentación sea excelente. El sabor de este plato es muy bueno, aunque hay que tener cuidado al comerlo, ya que el bacon tiene mucha grasa y siempre hay que consumirlo con moderación.

¡Buen Provecho!

Vía: Blogdelchef

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Jueves, 8 de octubre de 2009 Creado por

Receta de salchichas alemanas con curry

salchichas

Ingredientes:

  • 4 salchichas alemanas
  • Ketchup
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de curry
  • Salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de Módena

Modo de Elaboración:

En primer lugar doramos la cebolla picada y dejamos que se haga bien. Añadimos un toque de vinagre de Módena y también ketchup al gusto. También ponemos un poco  de salsa de soja, que le dará buen sabor. No olvidemos echar tanto curry como nos guste

Por otro lado calentamos las salchichas y cuando estén listas, las servimos en un plato, echando por encima toda la salsa que hemos preparado. Es una deliciosa receta para disfrutar de salchichas con un toque a curry muy agradable.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Martes, 6 de octubre de 2009 Creado por

Receta de perritos calientes saludables

perros calientes

Ingredientes:

  • 4 salchichas grandes
  • Panecillos de hot dogs
  • Aceite de oliva
  • 1 tomate
  • Lechuga
  • 1 cebolleta
  • Mayonesa

Modo de Elaboración:

Esta sencilla y sana receta de perritos calientes se hace en unos minutos. Ponemos a calentar un poco de aceite en una sartén y hacemos las salchichas hasta que se doren. Mientras cortamos la cebolleta y la lechuga limpia.

Tostamos levemente el pan y colocamos el tomate, cebolleta y lechuga. Finalmente ponemos un par de salchichas en cada panecillo y ya tenemos listo nuestros perritos calientes caseros y saludables. Un toque de mayonesa o ketchup le vendrá muy bien.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas