Jueves, 8 de octubre de 2009 Creado por

salchichas

Ingredientes:

  • 4 salchichas alemanas
  • Ketchup
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de curry
  • Salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de Módena

Modo de Elaboración:

En primer lugar doramos la cebolla picada y dejamos que se haga bien. Añadimos un toque de vinagre de Módena y también ketchup al gusto. También ponemos un poco  de salsa de soja, que le dará buen sabor. No olvidemos echar tanto curry como nos guste

Por otro lado calentamos las salchichas y cuando estén listas, las servimos en un plato, echando por encima toda la salsa que hemos preparado. Es una deliciosa receta para disfrutar de salchichas con un toque a curry muy agradable.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

Martes, 6 de octubre de 2009 Creado por

perros calientes

Ingredientes:

  • 4 salchichas grandes
  • Panecillos de hot dogs
  • Aceite de oliva
  • 1 tomate
  • Lechuga
  • 1 cebolleta
  • Mayonesa

Modo de Elaboración:

Esta sencilla y sana receta de perritos calientes se hace en unos minutos. Ponemos a calentar un poco de aceite en una sartén y hacemos las salchichas hasta que se doren. Mientras cortamos la cebolleta y la lechuga limpia.

Tostamos levemente el pan y colocamos el tomate, cebolleta y lechuga. Finalmente ponemos un par de salchichas en cada panecillo y ya tenemos listo nuestros perritos calientes caseros y saludables. Un toque de mayonesa o ketchup le vendrá muy bien.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

Miércoles, 26 de agosto de 2009 Creado por

Perritos calientes con cebolla frita

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 2 pepinillos
  • Mayonesa
  • Pimienta
  • 4 salchichas
  • Tomate natural
  • 50 gramos de queso rallado
  • Mostaza
  • Pan para perritos calientes

Modo de Elaboración:

Mientras preparamos nuestros perritos calientes, dejamos que se dore un poco de cebolla picada, en una sartén, mientras que en el otro se hacen las salchichas en un par de minutos simplemente.

Dentro del pan de los perritos vamos poniendo los ingredientes a nuestro gusto. Se puede untar una cama de mostaza justo por dentro del pan, con las salchichas encima, un poco de tomate natural triturado, pimienta, un toque de mayonesa y queso rallado.

Encima colocamos la cebolla frita, bien crujiente. Cerramos y ya tenemos listo nuestros perritos calientes, que se toman bien calientes.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Jueves, 23 de julio de 2009 Creado por

Ingredientes para 4 personas

  • 12 salchichas
  • 12 rebanadas de queso
  • 1 paquete de masa de hojaldre para empanadas
  • 1 clara de huevo batida
  • 50 cc de crema de leche
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 poco de jugo de limón

Preparación

Mezcla en un bol la crema de leche, la mostaza y el zumo de limón y reserva.

Abre el paquete de masa de hojaldre para empanadas y separa cada disco. Pincela un lado de cada disco con la salsa anterior, coloca encima una rebanada de queso, luego la salchicha y enrolla hasta que cierre. Repite el procedimiento con cada salchicha y ve colocándolas en una fuente para horno engrasada.

Bate la clara de huevo y pincela los rolls. Lleva a horno precalentado de 160º por 15 minutos o hasta que estén dorados. Si gustas puedes rociarlos con queso parmesano rallado y ajonjolí.

Receta enocntrada en cocina.org

Viernes, 3 de julio de 2009 Creado por

Arroz con salchichas

Ingredientes:

  • Caldo de pollo
  • Aceite
  • Salchichas
  • Tomate
  • Limón
  • Arroz

Modo de Elaboración:

En una cazuela echamos un poco de aceite y echamos las salchichas cortadas en trozos pequeños, dejando que se doren muy bien. Después agregamos tomate rallado.

Echamos el arroz y también  el limón, sin olvidar el caldo. Después de unos 20 minutos ya tendremos el arroz hecho. Apartamos y dejamos reposar unos minutos.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocinarfacil

Jueves, 7 de mayo de 2009 Creado por

Ingredientes

  • Dos tazas de arroz
  • Ocho salchichas de ternera
  • Diez tomates pequeños
  • Una cebolla grande
  • Una taza de chícharos
  • Dos cucharadas de champiñones secos
  • Una hoja de laurel
  • Tres cucharaditas de ajo picado
  • Media cucharadita de orégano
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal y pimienta

Preparación

Remoja los champiñones por treinta minutos, escurre y pica. Corta las salchichas en trozos de tres centímetros. Pica finamente la cebolla, pela los tomates, quítales las semillas y córtalos en cubos.

Aparte, en una olla, calienta el aceite y dora una de las cucharaditas de ajo. Agrega el arroz, los chícharos, sal el agua suficiente para que el arroz quede cocido (un poquito más del doble del tanto de arroz). Cuando comience a hervir, tapa la cacerola, baja el fuego y deja cocer hasta que el arroz esté listo.

En una sartén, pon a calentar aceite y dora en él las cebollas y el ajo restante. Añade los tomates, los hongos picados y el laurel. Sazona al gusto, baja el fuego y deja cocinar tapado, hasta que se forme una salsa consistente. Agrega las salchichas y el orégano y deja cocinar cinco minutos más.

Sirve el arroz con los chícharos y coloca sobre él la salsa con salchichas.

Vía: Recetas de cocina

Sábado, 7 de marzo de 2009 Creado por

Ensalada alemana

Ingredientes:

  • 2 patatas
  • 4 salchichas Frankfurt
  • 4 pepinillos
  • 2 tomates
  • 1 cebolleta
  • 16 aceitunas negras
  • Mostaza
  • Sal

Modo de Elaboración:

Poner una olla con agua y sal a hervir las patatas. Dejar 30 minutos, sacar, enfriar y pelar.

En una sartén vamos haciendo las salchichas con un poco de aceite y cortadas en trozos.

En un bol colocamos las cebolletas picadas, la patata en rodajas y los tomates junto con los pepinillos. Lo mezclamos todo bien. Agregamos las salchichas.

Por último le ponemos el toque de mostaza que nos guste y añadimos las aceitunas. Meter en el frigorífico antes de consumir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias