Ingredientes:

• 3 filetes de salmón
• Aceite de oliva
• 2 limones
• Pimienta
• Sal
• Perejil picado
• Patatas asadas

Modo de Elaboración:

Exprimimos el limón y le agregamos un poco de perejil picado. Mientras tanto hacemos los filetes de salmón en la parrilla con un poco de aceite de oliva, esperando a que se doren muy bien.

A esta salsa de limón podemos agregarle unas patatas cocidas, para que tengan todo el sabor intenso del limón. La salsa la agregaremos por encima del salmón a la hora de servir, una salsa que le aportará un toque muy especial y sobre todo ideal para los amantes de los sabores intensos.

Vía:Elgranchef
Foto: BHG

Ingredientes:

• 150 gramos de salmón ahumado
• 1 aguacate grande
• 1 lechuga
• 1 lima
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva
• 1 cebolleta
• Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer esta ensalada lavamos muy bien la lechuga y la cortamos. Pelamos el aguacate y lo cortamos en tacos medianos, además de mezclarlos con la lechuga que hemos lavado y echado en el bol.

Cortamos en pequeños trozos el salmón ahumado y lo añadimos a nuestra ensalada. Justo antes de servir hacemos una pequeña vinagreta con vinagre y aceite de oliva. Podemos añadir un toque final de lima y cebolleta finamente cortada, para dar un sabor más intenso a la ensalada.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Ingredientes:

• 1 limón
• 2 lomos de salmón
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite de oliva
• 2 cucharadas de pasta de wasabi

Modo de Elaboración:

Con esta receta conseguirás un toque oriental en tu plato y es deliciosa.  La salsa de wasabi se prepara mientras hacemos el salmón a la plancha. Mientras se hace vamos untando sobre el salmón la mezcla de pasta de wasabi, limón y un toque de sal. Esta mezcla le dará un sabor muy intenso.

Al darle la vuelta, untamos nuevamente con una brocha de cocina y seguro que saldrá un salmón muy dorado y con un intenso sabor a limón y a wasabi. Finalmente podemos servir el salmón con un toque de pimienta.

Vía:Elgranchef
Foto: Channel4

Ingredientes:

• 3 filetes de salmón
• 450 gramos de almejas
• 1 vaso de leche
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Perejil
• 1 limón

Modo de Elaboración:

Por un lado ponemos el salmón dentro de la leche con un toque de limón, para que adquiera un sabor más intenso. Después haremos los filetes de salmón a la plancha. Mientras se hacen los filetes cocemos las almejas en agua y luego las colocamos en una cazuela con un poco de vino blanco para aportar un poco más de sabor.

Podemos servir directamente el salmón en el plato o antes pasarlo por la sartén, para que tome algo de sabor del vino blanco. Las almejas se terminarán de hacer en pocos minutos.

Vía: Recetasdiarias
Foto: Recetasdiarias

Ingredientes:

• 250 gramos de salmón ahumado
• 250 gramos de bacalao ahumado
• Eneldo
• 50 gramos de huevas de trucha
• 1 limón
• 1 copa de cava

Modo de Elaboración:

Esta especie de carpaccio de bacalao y salmón es muy sencillo de hacer. Ponemos ambos pescados en un gran plato y por encima ponemos un poco de eneldo picado. Después echamos un poco de zumo de limón, además de un poco de cava, para que tome un sabor de lo más especial.

A la hora de servir podemos poner unas huevas de trucha para darle mayor colorido. Es una especie de carpaccio de lo más saludable y con sabores muy variados.

Vía: Entrepucheros
Foto: Madretierraplaya

Ingredientes:

• 450 gramos de salmón
• Sal
• Aceite de oliva
• 3 cebollas
• Pimienta molida

Modo de Elaboración:

Para comenzar ponemos las cebollas en una olla pequeña y dejamos que se doren. Luego sencillamente podemos triturarla con un poco de aceite para obtener una textura cremosa y echarla posteriormente sobre el salmón.

Una vez ue tenemos nuestra salsa de cebolla, tan sólo tendremos que dorar el salmón  y dejarlo hacer durante unos 3-5 minutos por cada lado. Después lo servimos y vertemos un poco de la salsa de cebolla por encima, obteniendo un plato sencillo y atractivo para disfrutar del salmón de manera diferente.

Vía: Elgranchef
Foto: Channel4

Ingredientes:

• 4 rodajas de salmón fresco
• 200 gramos de queso Roquefort
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta molida

Modo de Elaboración:

Por una parte haremos las rodajas de salmón fresco a la plancha, con un poco de aceite y dejando que el salmón se dore durante unos 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de  las rodajas.

Para hacer una salsa roquefort sencilla y rápida, simplemente introduciremos el queso en el microondas y esperaremos unos segundos hasta que comience a fundirse. Después lo sacamos y le echamos un toque de pimienta. A la hora de servir pondremos el salmón en el plato y al lado o encima, el queso roquefort casi fundido.

Vía:Cocinayhogar
Foto: Nutricion

Ingredientes:

• 1 Filete de salmón
• 1 limón
• Salsa de soja
• 1 huevo duro
• 100 gramos de fideos finos
• Sal
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Por un lado hacemos nuestro filete de salmón a la plancha y mientras cocemos los fideos y los dejamos enfriar. En un plato colocaremos el filete de salmón cuando esté hecho y al lado la ensalada de fideos.

A la ensalada le echaremos un poco del zumo de limón, así como un poco de salsa de soja. Para acabar esta original ensalada, picaremos un huevo duro por encima.  Es una receta diferente y con un toque único.

Vía: Elgranchef
Foto: BBcgoodfood

Ingredientes:

• 250 gramos de rape
• 200 gramos de salmón
• 1 cebolleta
• 1 huevo
• Pimienta
• Sal
• Perejil
• Eneldo

Modo de Elaboración:

Una vez que tenemos ambos pescados limpios y preparados, simplemente lo picamos, bien en la picadora en con el cuchillo. Después lo mezclamos con el huevo y poco de cebolleta bien picada, así como perejil, pimienta, eneldo y un toque de sal. Mezclamos y hacemos nuestras hamburguesas del tamaño que nos guste.

Una vez que tenemos nuestras hamburguesas las hacemos en una sartén con aceite de oliva. Cuando veamos que están doradas, simplemente le damos la vuelta y luego las servimos con una ensalada o lo que nos apetezca.

Vía:Directoalpaladar
Foto: Pili

Ingredientes:

•  4 rodajas de salmón
• 1 vaso de vinagre
• 1 cebolla
• Miel
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Modo de Elaboración:

Este agradable salmón con miel se hace poniendo una cebolla en una olla, para que se dore bien.  Añadimos las rodajas de salmón para que se doren y posteriormente agregamos vinagre, agua y dejamos que se haga en unos 8 minutos.

Ahora es el momento de echar la miel, pimienta y el resto de ingredientes que usaremos para esta receta. En unos minutos estará todo listo y tendremos esta agradable receta de salmón con miel, un plato con un toque dulce muy único y especial.

Vía:Cocinatusrecetas
Foto: Hogarutil