Grado de dificultad: Medio
Tiempo estimado de Preparación: 45 minutos
Ingredientes:
- 1 vaso de zumo de naranja
- 3-4 tazas de arándanos congelados
- Nuez moscada
- 1/2 taza de azúcar
- Ralladura de una naranja
- Canela
Modo de Elaboración:
Esa salsa ácida de arándanos es ideal para poder disfrutar de platos con un sabor más intenso. Para hacer esta sencilla salsa simplemente echamos en una olla los arándanos frescos o congelados, además de agregar el zumo de naranja y el azúcar. Dejamos que se disuelva todo durante unos 15 minutos hasta que hierva.
Después bajamos el fuego y agregamos el resto de ingredientes. Cuando la textura sea más espesa simplemente apagamos el fuego y dejamos reposar durante unos minutos hasta que se enfríe un poco.
Esta salsa de arándanos se puede servir junto a un plato de carne, adornar postres o cualquier otra idea que tengas en mente, ya que es una salsa ácida que viene muy bien para completar diferentes platos.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
