Etiqueta: salsa barbacoa

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Domingo, 30 de enero de 2011 Creado por

Sencilla receta de salsa Barbacoa

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 4 tomates triturados
  • 1 taza de agua
  • Vinagre de arroz
  • Pimentón
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer esta salsa barbacoa debemos cocinar muy bien todos los ingredientes anteriormente mencionados, hasta que la textura de todos ellos sea la adecuada. Una vez que todo esté hecho lo echamos en una batidora y batimos muy bien hasta obtener una textura de salsa, añadiendo sal si hace falta.

Esta versión de la salsa barbacoa la podemos dejar tal y como está o bien la podemos colar. Se puede servir con carnes a la plancha o con cualquier otra preparación que te interese.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Miércoles, 27 de enero de 2010 Creado por

Divertidas salchichas retorcidas

Ingredientes:

  • 4 lonchas de bacon
  • 4 salchichas Frankfurt
  • Pan
  • Salsa Barbacoa
  • Ketchup

Modo de Elaboración:

Doramos las lonchas de bacon y  hacemos también las salchichas hasta que estén muy bien doradas. Luego simplemente  ponemos la loncha de bacon alrededor de cada salchicha y la colocamos en el plato.

A la hora de servir echamos un poco de salsa barbacoa y ketchup a tu gusto, así como unas rebanadas de pan para poder acompañar este estupendo plato, que sirve tanto para los niños como para preparar algo rápido para los mayores, sobre todo cuando no se tienen muchos ingredientes en casa.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

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Lunes, 11 de enero de 2010 Creado por

Receta de pizza California con pollo

Ingredientes:

  • 1 masa de pizza
  • Salsa barbacoa
  • 1 taza de queso Gouda
  • Mozzarella
  • Cebollas pequeñas
  • Aceite de oliva
  • 1 pechuga cocida
  • Cilantro

Modo de Elaboración:

Colocamos los trozos de pechuga de pollo cocina sobre la masa y luego lo cubrimos con una capa de salsa barbacoa, tanta como quieras. Echamos también el queso Gouda y las cebollas pequeñas que tenemos para hacer esta pizza. No olvidar poner cilantro, aceite de oliva y también un toque de pimienta si te gusta.

Echamos mozzarella rallado y dejamos que se haga durante 15 minutos, el tiempo justo hasta que la base se haga muy bien y tengamos una pizza California de pollo de lo más sencilla y deliciosa.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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Categorías: Pastas, Recetas
Lunes, 20 de julio de 2009 Creado por

Cerdo a la parrilla con salsa de verano

Cerdo a la parrilla con salsa de verano

Ingredientes:

  • 2 medallones de lomo de cerdo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 taza de café fuerte
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Pimienta
  • 1/4 taza salsa barbacoa

Modo de Elaboración:

En primer lugar preparamos la salsa, que la haremos con el azúcar, pimienta, taza de café y vinagre, así como salsa barbacoa.  Con esta salsa, a la que se le puede agregar pimentón, untas los medallones de cerdo, dejando reposar 20 minutos.

Después enciendes la parrilla, plancha o barbacoa y dejas hacer los medallones hasta que estén muy dorados. El sabor con el que  te saldrá esta carne, es bastante agradable y muy diferente a lo que estamos acostumbrado.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Categorías: Guarniciones y salsas, Recetas
Lunes, 27 de abril de 2009 Creado por

Aros de cebolla con salsa picante

Aros de cebolla con salsa picante

Ingredientes:

  • 2 cebollas
  • Harina
  • 3 huevos
  • Pan rallado
  • 150 gramos de tomate frito
  • 25 gramos de mostaza
  • Cilantro
  • 3 guindillas
  • Aceite
  • Sal
  • 50 gramos de salsa barbacoa

Modo de Elaboración:

Pelar las cebollas y cortarla del grosor que nos guste. Ahora introducimos los aros en harina y luego pan rallado. En una sartén con abundante aceite, los freímos durante unos minutos. Dejar escurrir.

Para la salsa, mezclaremos las guindillas, cilantro y las salsas en una batidora. Batimos y servimos en un recipiente. A  la hora de servir los aros de cebolla, los pondremos en platos diferentes.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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