Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 lechuga
- 250 gramos de setas variadas
- Salsa de soja
- 1 limón
- Aceite de girasol
- 1 cebolla
Modo de Elaboración:
Esta ensalada es realmente muy sencilla y se elabora en pocos minutos. Comenzamos poniendo en una sartén unas setas que sean de nuestro agrado y previamente habremos calentado un poco de aceite de girasol, que es perfecto para poder saltear las setas. Dejamos que las setas tomen color y se hagan, al mismo tiempo que agregamos unas tiras de cebolla.
Lavamos la lechuga que hemos elegido y la cortamos en trozos variados, colocando la lechuga seca en una ensaladera. Después simplemente vamos a exprimir un poco de zumo de limón para agregarlo a las setas junto con salsa de soja, que le aportará un toque de sabor muy oriental y agradable al paladar.
Dejamos que se termine de hacer todo y a la hora de servir simplemente colocamos las setas calientes sobre la ensalada, que puede quedar así o bien podemos adornar con otros ingredientes que nos apetezca, dependiendo de los gustos y de lo que tengamos en la cocina, pero es una ensalada muy sencilla y rápida de hacer en todo momento.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
