Ingredientes:

• 350 gramos de langostinos
• 3 rodajas de piña
• Sal
• 1/2 taza de harina de maíz
• Semillas de sésamo
• Vinagre
• Salsa de soja

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien las gambas o langostinos y dejamos en agua. Mientras tanto ponemos en un bol nuestra salsa de tomate, un poco de vinagre y de salsa de soja. Introducimos los langostinos pelados en esta salsa y dejamos reposar durante unos minutos y luego escurrimos.

Ahora ponemos aceite en una sartén para freír los langostinos y ante de ello los pasaremos por una mezcla de harina de maíz y agua. Freímos durante unos minutos y dejamos escurrir en papel de cocina. A la hora de servir colocamos al lado dados de piña y por encima semillas de sésamo

Vía: Elgranchef
Foto: Livwan

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1 vaso de vinagre blanco
• 2 vasos de agua
• 1/4 taza de salsa de soja
• Ketchup
• Almidón de maíz al gusto

Modo de Elaboración:

Para hacer esta agridulce al estilo chino debemos mezclar todo en  una cacerola pequeña, para que la podamos calentar lentamente hasta que hierva toda la mezcla. Es una receta que se debe hacer a fuego medio y removiendo para que salga perfecta.

Después vamos removiendo hasta que la consistencia sea algo espesa. Apartamos la salsa y la usamos  para nuestras preparaciones y en los platos en los que nos apetezca este sabor agridulce.

Vía:Elgranchef
Foto: Allrecipes

Ingredientes:

• 250 gramos de carne de cerdo
• 1 litro de caldo de verduras
• Pimienta
• Sal
• Salsa de soja
• 2 dientes de ajo

Modo de Elaboración:

Para hacer este buen consomé de carne de cerdo calentamos el caldo. Por otro lado doramos los trozos de cerdo, agregando un poco de salsa de soja para que tomen mayor sabor. Podemos agregar un toque de pimienta y sal a la carne.

Después echamos estos tacos de cerdo al caldo que se está calentando, que puede ser de carne o de verduras. Dejamos que hierva y que esté a temperatura adecuada. Luego simplemente servimos con estos trozos de carne de cerdo

Vía: Publiboda
Foto: Jovialiste

Ingredientes:

• 1 lata de atún
• 1 lechuga
• Salsa de soja
• Aceite de oliva
• Pipas de calabaza tostadas
• Pimienta

Modo de Elaboración:

Esta deliciosa ensalada de atún se hace de una manera muy sencilla. Basta con lavar y cortar la lechuga, colocándola en el bol correspondiente. Después echamos la lata de atún con su aceite en un plato y le añadimos un toque de salsa de soja. Mezclamos todo con algunas pipas de calabaza, para aportarle un extra de sabor.

Echamos la mezcla sobre la lechuga y mezclamos levemente. Para finalizar esta sencilla ensalada basta con poner algo de pimienta. Es una ensalada de verano rápida y sencilla.

Vía: Lasrecetasdesilvia
Foto: Freealfin

Ingredientes:

• 400 gramos de carne de ternera
• 6-8 salchichas frescas
• 3 cebollas
• 1 vaso de Vino de Jerz
• Canela
• Pimienta negra
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de salsa de soja
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Pochamos las tres cebollas y luego echamos el vino de Jerez para que la mezcla reduzca. Una vez que tengamos la carne picada es momento de verter en ella la cebolla con la reducción del vino. Añadimos también  las salchichas picadas y el resto de ingredientes, para mezclar poco a poco, hasta que la textura sea homogénea.

Este pastel de carne es tan sencillo como ponerlo todo dentro de un molde adecuado para el tamaño y dejamos que se haga en el horno durante unos 35-40 minutos a 190ºC. Después de 1 hora de reposo, podremos disfrutar de este pastel de carne tan especial.

Vía: Directoalpaladar
Foto:Mural

Ingredientes:

• 600 gramos de gambas
• 1 diente de ajo
• Perejil
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Modo de Elaboración:

El aperitivo de gambas salteadas a la soja es ideal  para disfrutar de las gambas, de una manera diferente. Una vez que tenemos las gambas peladas, esperamos que el diente de ajo se dore y luego echamos las gambas en la sartén y esperamos a que doren. Podemos agregar un toque de pimienta y perejil picado.

La cantidad de salsa de soja es a gusto de cada uno, pero teniendo cuidado de no pasarse. Una vez que las gambas ya tengan el color que nos gusta, apartamos y servimos este salteado de gambas.

Vía:Directoalpaladar
Foto: Cocinaya

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 1 limón
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de caldo
• Salsa de soja
• Pimienta
• Sal

Modo de Elaboración:

Exprimimos el limóny dentro del zumo ponemos los filetes de salmón para que marinen durante un rato. Luego simplemente colocamos los filetes en un bandeja de horno y echamos pimienta y un toque de sal. Mientras tanto en el wok echamos las verduras cortadas y las hacemos con un poco de aceite.

Luego podemos agregar un poco de vino blanco, incluso un poco de caldo si se evapora muy rápido el agua de las verduras. Finalmente echamos un toque de salsa de soja y apartamos. Ponemos en el plato las verduras hechas en el wok y luego los filetes de salmón que correspondan a cada uno.

Vía: Cocinapopular
Foto:Esmas

Ingredientes:

• 2 kilos de alitas de pollo
• 1 taza de salsa de soja
• 1 taza de aceite
• 2 dientes de ajo picado
• Agua
• Azúcar

Modo de Elaboración:

Para el marinaje vertemos en una fuente todos los ingredientes y luego vamos introduciendo la alitas. Podemos dejarla que marinen durante un día, para que adquieran el sabor que buscamos. Al día siguiente las sacamos y las hacemos en el horno o bien las freímos en abundante aceite caliente, que es la opción más rápida.

Dejamos que las alitas se hagan en unos minutos y luego dejamos que escurra el aceite en un papel de cocina. A la hora de marinar podemos echar todos los ingredientes que queramos, dependiendo del sabor que nos guste.

Vía: Elgranchef
Foto: Blogchef

Ingredientes:

• 300 gramos de tofu
• 4 hongos Shiitake
• Hojas de acelgas
• 1 cucharada de salsa de sooja
• Aceite de maíz
• Brotes de bambú
• 1 pimiento morrón

Modo de Elaboración:

Cortamos en tiras los hongos y dejamos que las acelgas  hiervan durante unos segundos. En el wok echamos el tofu para saltearlo levemente. Luego lo retiramos y quitamos el exceso de aceite. Hacemos lo mismo con las acelgas, hongos y el pimiento morrón, para que todo adquiera una textura dorada y agradable.

Terminamos añadiendo todo el wok y esperando a que tenga la textura que buscamos. Los brotes de bambú se añaden al final y simplemente dejamos hasta que estén crujientes. A la hora de servir echamos la salsa de soja y lo que nos apetezca.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

Ingredientes:

• 300 gramos de cerdo
• 100 gramos de coles encurtidas
• Brotes de bambú
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Azúcar
• Salsa de soja
• 1 clara de huevo

Modo de Elaboración:

Esta receta china de tiras de cerdo con coles encurtidas es muy sencilla. Empezamos haciendo la salsa para echar sobre esta especie de ensalada. Esta salsa llevará salsa de soja, 1 clara, un poco de azúcar, además de aceite de sésamo y vino de arroz. Todo eso lo removemos muy bien y dejamos apartado.

Mientras tanto hacemos en un wok los brotes  y luego también el cerdo en tiras. En pocos minutos estará todo hecho y lo apartaremos. A la hora de servir simplemente ponemos en un cuenco todos los ingredientes y echamos por encima la salsa, para que tenga un sabor muy especial y típico de China.

Vía: Cocina
Foto: Cocina