Ingredientes:
- 60 gramos de arroz
- 4 pimientos fritos
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Mientras cocemos el arroz freiremos los pimientos. Luego retiramos el agua del arroz y echamos el arroz en el plato. Le vamos añadiendo trozos de los pimientos fritos, para que todo se pueda mezclar. Acabamos este plato con un toque de pimienta y sal.
También se puede servir esta tapa con los pimientos al lado, cada uno la puede servir como más le guste. Es una mezcla ideal para un plato rápido a modo de tapa, para degustar un buen arroz.
Vía:Lasrecetascocina
Foto:Lasrecetascocina
Ingredientes:
- 1 lata de anchoas
- 1 lata de corazones de alcachofas
- Panecillos
Modo de Elaboración:
Esta tapa se prepara en pocos minutos. Comenzamos abriendo la lata de corazones de alcachofas y escurriendo muy bien su contenido. Luego hacemos lo mismo con la de anchoas. Colocamos los panecillos preferidos en una bandeja.
Ahora ponemos un corazón de alcachofa sobre el panecillo y luego le ponemos encima un trozo de filete de anchoa. Es una aperitivo que se debe hacer en el momento antes de comer, para que el panecillo quede bien y sea una tapa muy agradable, para que todos disfruten con ella.
Vía: Recetasdemama
Foto:Horadecocinar
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- Cebolla
- Pimienta
- Eneldo
- 1 taza de mayonesa
- Perejil picado
- 4 huevos
- Sal
Modo de Elaboración:
Cocemos los huevos, los dejamos enfriar y los pelamos. Luego los cortamos por la mitad y le quitamos la yema. Colocamos los huevos en un plato y preparamos el relleno.
La pechuga cocida la troceamos en pequeños trozos y la mezclamos con la yema de los huevos. Después añadimos pimienta y sal, así como perejil y eneldo, para que quede un aroma muy agradable.
Esta mezcla de pone sobre las mitades de los huevos y para terminar este aperitivo tan agradable, echamos un poco de mayonesa por encima, lo justo para cubrirlo todo. Se puede servir a temperatura ambiente.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
Ingredientes para 6 personas
- 200 g. de queso manchego
- 3 cucharadas de harina
- sal y pimienta
- 1 huevo
- 1 cucharadita de agua
- 85 g. de pan molido
- aceite de girasol, para freír
Preparación
Corta el queso en trozos triangulares de unos 2 cm. de grueso. Pon la harina en una bolsa de plástico y salpimiéntala. Casca el huevo sobre un plato y bátelo junto con el agua. Dispón el pan molido en un plato.
Pasa los trozos de queso por la harina, procurando que queden bien cubiertos, después sumérgelos en el huevo batido y finalmente rebózalos bien con el pan molido. Ponlos en un plato grande y guárdalos en el refrigerdador hasta que vayas a freírlos.
Para freír, calienta abundante aceite de girasol en una sartén grande, hasta que un dado de pan se dore en 30 segundos. Fríe los trozos de queso, en tandas de 4 o 5 para que la temperatura del aceite no baje, y dales la vuelta una vez, de 1 a 2 minutos, justo hasta que el queso empiece a fundirse y estén dorados por todos los lados. Antes de freír una nueva tanda, asegúrate de que el aceite está bastante caliente, porque si no el rebozado tardaría demasiado en ponerse crujiente y el queso puede derramarse.
Sirve la entrada caliente con palillos para pinchar.
Vía: Hoy Tapas
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 1 ajo
- Albahaca
- 200 gramos de queso mozzarella
- 4 tomates Cherry
Modo de Elaboración:
Cortamos la mozzarella en cuadraditos y también cortamos los tomates en dos. Ahora en un palo de madera vamos pinchando un trozo de queso con una mitad de tomate Cherry.
Podemos dejar estos pinchos macerar en aceite de oliva y albahaca, para que así tenga un sabor más fuerte, añadiendo ajo picado. Después de unas horas en la nevera, podemos servir estos pinchos.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
Ingredientes:
- 300 gramos de queso de Burgos
- Miel
- 4 cucharadas de vinagre de Jerez
- Perejil
Modo de Elaboración:
En un bol echamos el queso de Burgos que nos apetezca y lo removemos bien. Le agregamos la miel, tanta como nos guste de dulce el plato, ya que combina muy bien.
Además le agregamos unas cucharadas de vinagre de Jerez, pudiendo echar más si te apetece un sabor intenso, como el de este vinagre. Una vez mezclado todo, lo echamos en recipientes individuales e introducimos en la nevera.
A la hora de servir echamos un poco de perejil picado, que le irá muy bien a nuestra tapa.
¡Buen Provecho!
Vía: Absolutburgos
Ingredientes:
- 100 gramos de queso roquefort
- 50 gramos de mantequilla
- 5 nueces
- 1 cucharada de coñac
- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 cucharadas de aceite
Modo de Elaboración:
Mezclar el roquefort con un poco de mantequilla y añadir el coñac. Añadir las nueces picadas y mezclar todo muy bien.
Tostar las rebanadas de pan de molde y a continuación untarlas con esta mezcla que hemos hecho anteriormente de queso roquefort. Introducir en el microondas u horno y dejar 3 minutos al grill. Servir.
¡Buen Provecho!
Vía:Recetas Chef
Cuando destapamos una lata solemos usar películas de plástico o papel aluminio, pero con estas tapas de silicón ya no será necesario, porque se estiran y se adaptan a diferentes tamaños. Incluso sirven para conservar mitades de fruta. Además son de colores y vienen en paquetes de dos.
Las fabrica Lékué y en el sitio web de la marca es posible detectar los puntos de venta en España y otros países.
Vía: Gastronomía & Cía.
Ingredientes:
- 1 morcilla de Burgos
- 1 pimiento del piquillo
- Pan
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Se cortan finas rodajas de pan. En una sartén con aceite de oliva, se fríen durante 2-3 minutos y se sacan en un papel para que escurran bien todo el aceite sobrante.
Encima del pan colocar una rodaja de morcilla. A continuación se corta una tira del pimiento del piquillo y se añade sobre la morcilla. Es tan simple como colocar unos cuantos en un plato y disfrutar.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
Ingredientes:
- 300 gramos de pimientos de Padrón
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Lavamos muy bien los pimientos y los dejamos secar. A continuación llenamos de aceite un sartén y encendemos el fuego. Cuando veamos que está muy caliente, echamos los pimientos.
Tras 2-3 minutos le damos la vuelta y esperamos 2 minutos hasta que estén hechos. Sacar y colocarlos en una servilleta de papel para que escurra el aceite sobrante.
Echarle sal por encima, servir en un plato y disfrutarlos.
¡Buen Provecho!
Vía: Directoalpaladar
