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Sábado, 11 de diciembre de 2010 Creado por

Tarta especial de puerros

Ingredientes:

  • 2 puerros grandes
  • 250 gramos de masa para tartas
  • 45 gramos de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 2 tazas de crema doble
  • Agua
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Modo de Elaboración:

Estiramos la masa especial para tartas que hemos comprado y la colocamos sobre un molde que tengamos ya con harina. Mientras tanto en una sartén ponemos mantequilla y dejamos que se haga el puerro que tenemos cortado y limpio. Después de 20 minutos retiramos y dejamos que se enfíe levamente.

Ponemos los puerros hechos en la base de la masa y echamos por encima las yemas que hemos batido, así como un toque de pimienta y sal. Mezclamos un poco y llevamos al horno durante 17 minutos a 190ºC, el tiempo justo hasta que las yemas estén cuajadas, aunque se puede dejar unos minutos hasta que se dore bien.

Vía: Elgranchef
Foto: Greedy

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Categorías: Postres, Recetas
Viernes, 7 de agosto de 2009 Creado por

Tarta de chocolate en el microondas

Receta de tarta al microondas

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de chocolate en polvo
  • Sal
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 taza de harina
  • Vainilla
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de azúcar

Modo de Elaboración:

Después de calentar la leche con la mantequilla, vamos mezclando el azúcar y ambos huevos, para que poco a poco se mezcle todo muy bien. Dejamos esta mezcla apartada y ahora mezclaremos la harina con el chocolate y la levadura.

Ahora mezclamos ambas preparaciones y lo vertemos en un molde engrasado. Lo introducimos en el microondas y en 4 minutos al máximo tendremos la tarta de chocolate, de una manera sencilla y rápida. Es cuestión de probar, porque el resultado es una maravilla.

¡Buen Provecho!

Vía: Todorecetas

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Martes, 12 de mayo de 2009 Creado por

Pai de acelgas y pollo

Sólo de leer esta receta se me hizo agua la boca. Los pais salados me fascinan.

Ingredientes

  • Disco de tarta (o sea, una pieza de masa para pai)
  • 1 taza de acelga hervida y picada
  • 1 cebolla chica picada
  • 1 cebolla de Cambray, picada
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/2 pimiento verde picado
  • 6 huevos
  • 1 cdita de ajo picado
  • 4 cdas de queso rallado
  • 2 tazas de pollo picado
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Pon a rehogar las cebollas, el ajo y los pimientos, en una sartén con aceite. Mientras tanto, coloca el disco en el recipiente donde hornearás el pai.

En un bol, coloca la acelga escurrida y picada y agrega los ingredientes que freíste. Revuelve todo muy bien. Incorpora dos huevos (reserva los otros dos), el queso y los condimentos. Mezcla.

Vacía esto sobre el disco y acomoda uniformemente. Agrega el pollo picado cubriendo la superficie. Haz cuatro hucos y rompe los cuatro huevos restantes en ellos. Pon la tapa al pai y, si sobra masa, decora. Hornea hasta que la masa esté lista.

Deja enfriar antes de cortar.

Vía: Recetas simples y deliciosas

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Sábado, 25 de abril de 2009 Creado por

Tarta de manzana y nueces

Tarta de manzanas y nueces

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 3 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 3 manzanas
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 1 taza azúcar moreno
  • 100 gramos de nueces

Modo de Elaboración:

Mezclamos el azúcar con el aceite y luego vamos agregando la harina y un huevo, así como bicarbonato y sal. Echamos las nueces partidas en trozos y las manzanas. Esta mezcla la echamos en el molde y la introducimos en el horno.

Dejar 45 minutos a 200ºC, dependiendo del grosor de la tarta. Cuando la veamos dorada, la sacamos. Por encima echaremos la mezcla de mantequilla, azúcar moreno y leche, que previamente hemos cocinado unos minutos.

Echar por encima y dejar reposar hasta que la tarta de manzanas y nueces, esté fría.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdepostres

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