Etiqueta: tomate triturado

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Lunes, 15 de febrero de 2010 Creado por

Delicioso pisto con patatas

Ingredientes:

  • 3 calabacines
  • Sal
  • 4 patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • 3 tazas de tomate triturado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de azúcar

Modo de Elaboración:

Para empezar freímos las patatas y mientras tanto en un wok echamos aceite de oliva, el calabacín cortado en pequeños trozos, así como el diente de ajo, azúcar y el tomate. Esperamos que el pisto se haga todo muy bien.

Después le agregamos las patatas ya fritas y esperamos que la textura sea la que queremos. Este pisto con patatas fritas se puede acompañar con unos huevos o con lo que te apetezca, incluso comerlo si otros alimentos.

Vía:Entrepucheros
Foto: Kinoki

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Viernes, 27 de noviembre de 2009 Creado por

Pizza con jamón ibérico y queso Idiazábal

pizza

Ingredientes:

  • 250 gramos e harina
  • 5 gramos de levadura
  • 125 gramos de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Tomate triturado
  • Orégano
  • 100 gramos de jamón ibérico
  • 100 gramos de queso Idiazábal

Modo de Elaboración:

Para hacer la masa mezclamos la harina con el agua y la levadura. Dejamos que pase un rato  y simplemente amasamos con el rodillo hasta que obtenemos la forma que nos apetezca de la pizza. Echamos el tomate por encima y vamos repartiendo el jamón en trozos y el queso también.

Echamos un poco de orégano y lo que te apetezca. Luego dejamos que se haga durante 15 minutos al horno a 200ºC. La pizza saldrá con el intenso sabor de este queso, además de un sabor  muy jugoso de jamón ibérico o el que uses. Es una pizza para variar de sabor y hacerla más apetecible.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Llamafrio

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Sábado, 10 de enero de 2009 Creado por

Tortitas griegas

torta_griega

Ingredientes:

  • 1 kg de harina con levadura
  • 2 latas de tomate triturado
  • 1 diente de ajo
  • 6 filetes de anchoa
  • Agua
  • Perejil
  • Aceite

Modo de Elaboración:

Se mezcla en primer lugar el agua con el kilo de harina hasta que consigamos hacer una masa homogénea. Dejar descansar 15 minutos.

Cortar la masa en trozos y con cada trozo ir haciendo un círculo con el rodillo, hasta que quede tan fino como nos guste. Este círculo se fríe en aceite muy caliente durante 2-3 minutos.

Para acompañar a esta torta se prepara la salsa de tomate triturado con el ajo picado y el perejil.  Encima de la torta se ponen los filetes de anchoa

¡Buen Provecho!

Vía: Publiboda

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