Etiqueta: tomates cherry

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Martes, 29 de septiembre de 2009 Creado por

Brochetas de pollo picante

brochetas pollo

Ingredientes:

  • 500 gramos de pollo
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de tomates cherry
  • 100 gramos de champiñones frescos
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • sal

Modo de Elaboración:

Cortamos muy bien el pollo en trozos y los ponemos en una sartén para que se dore brevemente.  A continuación insertamos un trozo de pollo en las brochetas y luego champiñón y trozo de cebolla, en el orden que te apetezca.

Podemos dejar los tomates cherry para decorar el plato. Dejamos las brochetas hacer en una plancha o sartén grande, hasta que todo esté muy bien hecho. Podemos echar por encima algo de pimienta y aceite, para que quede muy jugoso y picante. A la hora de servir pondremos los tomates cherry en el plato.

¡Buen Provecho!

Vía: Blogdelchef

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Viernes, 17 de julio de 2009 Creado por

Ensalada de queso y manzana

Ensalada de queso y manzana

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • 150 gramos de queso
  • Escarola
  • Tomates Cherry
  • 4 nueces
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón

Modo de Elaboración:

Pelar y cortar en tiras finas las tres manzanas y posteriormente echamos estos trozos en un bol, donde lo mezclaremos con la escarola ya lavada y cortada en trozos.

Después echamos los tomates Cherry lavados, así como las nueces troceadas por todo el bol. Finalmente el queso elegido en tacos. Para finalizar esta ensalada haremos la vinagreta.

Esta vinagreta se hará con pimienta, así como con aceite de oliva y el zumo de limón. La vinagreta se agregará justo antes de servir la ensalada.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Domingo, 5 de julio de 2009 Creado por

Pinchos de Mozarrella

Pinchos de mozzarella

Ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • 1 ajo
  • Albahaca
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 4 tomates Cherry

Modo de Elaboración:

Cortamos la mozzarella en cuadraditos y también cortamos los tomates en dos. Ahora en un palo de madera vamos pinchando un trozo de queso con una mitad de tomate Cherry.

Podemos dejar estos pinchos macerar en aceite de oliva y albahaca, para que así tenga un sabor más fuerte, añadiendo ajo picado. Después de unas horas en la nevera, podemos servir estos pinchos.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Lunes, 25 de mayo de 2009 Creado por

Torta de champiñones

Torta de champiñones

Ingredientes:

  • 300 gramos de champiñones
  • 1 cucharada de harina
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de Jerez
  • 1 cucharada de nata líquida
  • 1 cuchara de mostaza
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • Tomates Cherry
  • Pimienta negra
  • Sal

Modo de Elaboración:

Saltear los champiñones, le añadimos un poco de mantequilla, así como harina para pueda espesar un poco. Echamos el Jerez, nata y pimienta al gusto.

Mientras freímos las rebanadas de pan de molde en una sartén, dejando que se doren bien. Las sacamos y dejamos escurrir. Una vez que terminemos el revuelto, será momento de unir ambas partes.

Sobre cada rebanada frita ponemos un poco de la mezcla anterior de champiñones. Para darle un tome mejor, ponemos un poco de mostaza, que dará mucho más sabor. Es un plato sencillo y de éxito asegurado.

¡Buen Provecho!

Vía: Blogrecetas

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