Ingredientes:
- 1 sobre de levadura de panadería
- Azúcar blanco
- 1 clara de huevo
- 125 gramos de aceite de oliva
- 1 vaso de agua
- 50 gramos de azúcar moreno
- Sal
- 300 gramos de harina de fuerza
Modo de Elaboración:
Estas deliciosas tortas de aceite son sencillas de elaborar. En un bol grande ponemos la harina, un poco de anís para darle un aroma especial y lo mezclamos con el azúcar moreno. En otro bol hacemos una mezcla con el aceite, agua y levadura, para que empiece a hacer su trabajo la levadura.
Hacemos la mezcla de ambas partes y luego amasamos hasta obtener la masa firme. Bastará con estirar la masa y con un cortador hacer círculos del tamaño deseado. Estos círculos los colocamos en bandeja de horno, añadimos azúcar por encima y le damos un toque especial con clara de huevo, para que después de 12 minutos queden doradas.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
